Las cosas de la MAMMA

Ingredientes: 4 personas

Para la masa:
300 gramos de harina
1/2 sobre de levadura
1 vasito de aceite (10 cl.)
1 vasito de agua,(10 cl.) sal
1 cucharada de manteca blanca

Para el relleno:
1 cebolla, queso de fundir (mozarela,emmental,etc.)
1 pimiento verde, 1 pimiento rojo
Salsa de tomate frito, sal, orégano
2 latas de atún , (ó restos de pollo,ó verduras, a gusto).

Modo de hacerlo:

Se pone la harina y levadura en un cuenco, y se añaden los demás ingredientes, se amasa y se estira con las manos ajustandolo al molde de los de pizza , engrasado con un poco de aceite, se pone la masa y se unta el fondo con el tomate frito, y se van poniendo las verduras cortadas finas se rocía con sal y orégano y por ultimo el atún y se rocía con el queso ( emmental ó similar). Se mete al horno medio,180º aprx. hasta que este dorado.
Es una receta Mallorquina y esta riquisima .