Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

Huevos, sal
Vinagre y agua

Modo de hacerlo:

Se pone una cazuela por la mitad de agua, y cuando rompe a hervir se le echa un poco de sal y un chorro de vinagre.
Cuando rompa a hervir otra vez se van echando los huevos (previamente cascados en un plato) de uno en uno.
Se dejan hacer porque ellos solos se van recojiendo y cuando se vean redondos (unos dos minutos aprx.) se van sacando con cuidado, (no dejarlos mucho para que salga la yema blandita .
Sirven como acompañamiento de patatas, arroz, salsa de tomate etc.