Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

8 peras pequeñas
3 vasos de vino tinto
2 vasos de agua,piel de limón
4 cucharadas de azúcar
1 rama de canela,4 clavos

Modo de hacerlo:
Pelar las peras sin quitarle el rabito , y ponerlas en una cazuela con el vino tinto, el agua, la cascara de limón , los clavos y la canela, dejar hacer unos 20 minutos a fuego medio.
Cuando estén casi tiernas añadir el azúcar y dejar hacer 10 minutos mas.
Sacar las peras a la fuente donde se vaya a servir y reservar, la salsa del vino dejar un poco mas para que espese y luego regarla por encima de las peras.