Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

1 lata de piquillos
1 cebolla, sal
1 brick de nata
Pimienta molida

Modo de hacerlo:

Se pone una sartén con un fondo de aceite, se fríe la cebolla picada y cuando este transparente se echan los pimientos con su jugo y se rehogan con la cebolla, después se le añade la nata, la sal y la pimienta se deja que reduzca un poco y se pasa a un vaso de batidora, donde se tritura para que quede una crema fina.
Se puede sustituir la nata por una bechamel que no este muy espesa, de las dos maneras queda rica.