Las cosas de la MAMMA

Ingredientes: 4 personas

4 barras de bocata
8 lonchas de jamón
4 filetes de ternera
8 pimientos verdes
Aceite, sal,pimienta
2 patatas (opcional)

Modo de hacerlo:

Los filetes pueden ser de cerdo, pero yo tenia de ternera. Se fríen los pimientos y se les quita las pipas y si se puede , la piel. Se pasan los filetes por la plancha. Se abre el pan y se tuesta un poquito, se le pone encima una loncha de jamón , un pimiento, un filete, otro pimiento y otra loncha de jamón y se pone la tapa del pan. Las patatas si se quieren se fríen en tiras largas y se meten en medio . Yo esta vez no le puse, pero con las patatas está divino el serranito .