Publicado: 15-01-2009
Publicado por: Mamen

Quien quiera ver prosperar sus negocios, que consulte con su mujer

— Benjamín Franklin
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma

Ingredientes: 4 personas

4 patatas grandes
2 huevos duros
1 lata de atún
1/2 cebolla, perejil
Aceite, vinagre, sal

Modo de hacerlo:

Se cuecen las papas junto con los huevos, se dejan enfriar, se pelan las papas y de cortan en tacos, se pasan a un bol , se pica la cebolla en juliana y se añade a las papas, se hace una vinagreta con aceite, vinagre y sal, las proporciones a gusto de cada uno, y se echa sobre las papas, se remueve un poco y se hace un hueco en el centro donde se pone el atún con su aceite, se pelan los huevos y se cortan en gajos y se adorna el plato a gusto, se rocía todo de perejil picado y listo. Plato típico Gaditano
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Las cosas de la mamma
mamen
2009-01-16
Gracias Mari este tipo de ensalada admite lo quieras echarle, mejillones, huevas cocidas, y hasta pescado frito desmenuzado y sin espinas, un beso
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Las cosas de la mamma
mamen
2009-01-16
Merchi las papas aliñas son mas del sur, pero las cosas que estan buenas se comen en todos sitios, asi que pruebalas y veras que ricas, un bico


Adi me alegra que te guste, aunque ya la conocieras, yo no recuerdo verlas en Mallorca en los bares, pero seguro que las habra, un beso guapa
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Las cosas de la mamma
mamen
2009-01-16
Silvia es verdad que esta rica, un besito guapa


Belen me alegra saber que hay tanta gente que la conoce, asi la disfrutamos muchos mas, un beso
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Las cosas de la mamma
mamen
2009-01-16
Mar estoy reservandome, porque el tiempo no acompaña, y aun me queda algo de la resaca gripera, lo demas todo bien, ya hablamos un besote reina


Ana, es muy rica y aqui como el tiempo es benigno pues la comemos todo el año, un besito
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Las cosas de la mamma
Anónimo
2009-01-16
Olé con esa ensaladita, yo hice una muy parecida, así que me hago la idea de lo deliciosa que está la que nos presentas. Ummmmmmm
Besos
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Las cosas de la mamma
Adi
2009-01-16
Mira reina, cuando veo este tipo de recetas me pregunto porqué me complico algunas veces tanto la vida a la hora de cocinar, habiendo cosas como estas con las que disfrutamos un montón, son sencillas de hacer, rápidas, no muy caras y además saniiiiiisimas.

Quizás ahora en invierno es sencillamente porque pensamos casi siempre en preparar platos de cuchara, pero cuando llega el buen tiempo, podría vivir a base de este tipo de comidas y fruta.

Me encanta que la hayas puesto, me has recordado un plato que de verdad me encanta.

Un abrazo.
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Las cosas de la mamma
Merchi
2009-01-16
Como las ensaladas, sean de lo que sean, son algo que se prepara mucho en casa, no tengo más remedio que probar tus papas aliñás porque además de tener un aspecto super apetitoso, me etá llevando la vida meterle el tenedor jajajaja.

Un besito gaditana guapa.
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Las cosas de la mamma
Belen-Entre platos
2009-01-16
hola mamen:
lo sencillo que es de preparar este plato y lo rico que está.
yo tambien lo he preparado alguna vez y nos gusta mucho en mi casa.

UN SALUD
belen
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Las cosas de la mamma
Silvia
2009-01-16
Me encantan las ensaladitas y la tuya mmmmmmmmmmm deliciosa.
Besos.
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Las cosas de la mamma
Anna
2009-01-16
¡Ay que papas más ricas! Con ese aliñito...que bien entran.Besos.
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Las cosas de la mamma
Mar Varela
2009-01-16
Y que sencillo y que maravilla de plato, a mi me encantan y las hago, las pido en los bares y es que es cosa rica, espero que estés recuperada del todo, tengo que llamarte...
Un beso tía Mamen
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Las cosas de la mamma
mamen
2009-01-16
Mar en Cadiz la ponen en todos los bares como tapas, y viene en los libros de gastronomia gaditana, lo que pasa es que tan facil de copiar, que se extiende por todos lados, lo importante es que este buena, un besito
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