Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

2 filetes por persona
1 cogollo de lechuga, vinagre
1 pimiento verde, aceite
1 tomate de ensalada
1/2 cebolla, sal, pimienta
1 Lata pequeña de maíz
1 manzana, 1 lata de atún
Queso mozarella , 1 remolacha

Modo de hacerlo:

Se lavan las verduras y se cortan en trozos no muy grandes, la manzana se pela y se corta en dados, el queso se trocea a gusto, la remolacha se corta en laminas finas, se añade el maíz sin liquido y el atún con su aceite, se salpimenta y se le añade aceite y vinagre, y se remueve suavemente para no deshacerlo.
Se pone la plancha y cuando esta muy caliente se echan los filetes de secretos, cuando están hechos por un lado se vuelven y entonces se salan, se les da la vuelta y salar por el otro lado.
Se sirve con la ensalada preparada de antemano.