Publicado: 09-02-2009
Publicado por: Mamen
Ni tus peores enemigos pueden hacerte tanto daño, como tus propios pensamientos
— Buda
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
1 coliflor grande, sal
Bechamel microondas:
3 cucharadas de margarina
3 cucharadas de harina
Leche la que admita
Nuez moscada, pimienta
1 pastilla de caldo o sal
1 paquete de queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
Se cuece la coliflor en abundante agua con un poco de sal, se le sacan los racimos y se ponen en una tartera de horno, se reserva. En un recipiente de microondas (yo uso una jarra de asas de pirex medidora) se pone la margarina (o mantequilla, al gusto) y se pone 1 minuto a 600, cuando esta derretida se añade la harina se remueve y se mete 1 minuto, se saca y se añade leche y se remueve hasta que quede mezclada la harina, se añaden la pastilla y un poco de nuez moscada y se mete 2 minutos se vuelve a sacar y a añadir leche removiendo, así hasta que quede de la consistencia que queramos, mas liquida o mas espesa, no es nada complicado y queda buenisima .
Echar por encima de la coliflor cubriéndola , y rociar con el queso rallado generosamente.
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mamen
2009-02-11
Cerise, yo tambien la como asi, es como mas me gusta, en caldeirada con bacalao tambien esta buena, pero mejor asi para mi, un besito
Perla, ademas es sana y no muy cara, que con la crisis hay que ahorrar, un abrazo
ResponderPerla, ademas es sana y no muy cara, que con la crisis hay que ahorrar, un abrazo
mamen
2009-02-10
Kako asi esta muy buena, y cocida y luego refrita con ajitos, esta riquisima, a mi me gusta añadirle un huevo y que se haga a la vez, un beso guapa
Almudena, es una forma de comerla rica y agradable, y sin complicarnos besos
ResponderAlmudena, es una forma de comerla rica y agradable, y sin complicarnos besos
mamen
2009-02-10
Geminis, estaba muy rica, es de la forma que mas me gusta, un besito
Anabel, es estupendo tener una huerta, y comer de lo que siembras, mi hijo mayor tiene un trozo del jardin y no veas lo que coje, tomates, pimientos, berenjenas, calabacin y no se cuantas cosas mas, me alegra por ti, un beso
ResponderAnabel, es estupendo tener una huerta, y comer de lo que siembras, mi hijo mayor tiene un trozo del jardin y no veas lo que coje, tomates, pimientos, berenjenas, calabacin y no se cuantas cosas mas, me alegra por ti, un beso
mamen
2009-02-10
Merchi me gusta saber que tienes una cria, eso es muy bonito, yo tengo tres, dos chicos y una chica, los tres fuera de casa y lejos,Madrid el mayor, Malaga el segundo, y Vigo mi hija, asi que me ves siempre de viaje, pero conozco España, y no me aburro, un besin
ResponderAlmudena
2009-02-10
VAya buena que está la coliflor preparada de una manera tan simple como ésta,es que a veces nos complicamos demasiado...
Besos
ResponderBesos
Kako
2009-02-10
Absolutamente enganchada con esta receta. La coliflor la como poco y es que no encuentro muchas maneras de hacerla, pero me encanta.
Muy buena tu receta.
Besos
ResponderMuy buena tu receta.
Besos
Anabel
2009-02-10
Me encanta la coliflor gratinada mamen y te ha quedado deliciosa,ademas suelo plantarlas todos los años y todabía me quedan dos congeladas.
besitos...
Responderbesitos...
Anónimo
2009-02-10
Que bueno debe estar me gusta mucho esta receta la tengo que probar besitos...
ResponderMerchi
2009-02-10
Asi voy tener que prepararla en casa para que se la coma mi hija, que no hay ser vivo que haga, que de vez en cuando, se trage una poca.
Me gusta la receta, la colifror y sobre todo la idea.
La tendré en cuenta, Mamen.
Gracias y un besito :)
ResponderMe gusta la receta, la colifror y sobre todo la idea.
La tendré en cuenta, Mamen.
Gracias y un besito :)
mamen
2009-02-10
Jacky si que esta buena, pero es tan facil que en un momento esta lista, besos
Balovega, el queso del gratinado le da un puntito, besos guapa
ResponderBalovega, el queso del gratinado le da un puntito, besos guapa
mamen
2009-02-10
Lola me alegra que entraras, porque esta muy buena, es muy facil de hacer, un besito
Mar preciosa, que guapa estas con tu Dexter, un beso
ResponderMar preciosa, que guapa estas con tu Dexter, un beso
Jacky
2009-02-09
Uhmmmmmmm MAmen con lo que me gusta a mi la coliflor que buena recetame has dado se ve exquisita.besotes
ResponderLa casita de Mar
2009-02-09
¡Qué rico Mamen! me ha gustado lo de la bechamel en el micro que guay, besitos.
ResponderLoladealmeria
2009-02-09
cuando apse no estaba la coli y ahora aparecio y la mar de estupenda y esta riquisima, es de las pocas verduras que toma mi 3º hija y asi como la has hecho tu. Felicidades. bssss
Respondermamen
2009-02-09
Di que si Silvia que tiene muchas vitaminas, un beso guapa
Amor es verdad queda muy crujiente, saludos
ResponderAmor es verdad queda muy crujiente, saludos
mamen
2009-02-09
Ana cuando hagas coliflor añadele al agua un chorrito de vinagre, asi no huele, o un trozo de pan mojado en vinagre en la tapa, y si la haces al microondas tampoco huele, no te prives de comerlas por eso, un beso y ya me contaras
Mar,!de pasota nada! soy tia y muy orgullosa de mis sobrinos, creo que son nueve, asi que fijate si soy tia.
Si tenemos que quedar, tu dime que dia, que estas mas liada que yo, un beso cariño
ResponderMar,!de pasota nada! soy tia y muy orgullosa de mis sobrinos, creo que son nueve, asi que fijate si soy tia.
Si tenemos que quedar, tu dime que dia, que estas mas liada que yo, un beso cariño
Cris
2009-02-09
Que rica está la coliflor, me encanta la verdura y así gratinada mucho más!!!
Un beso.
ResponderUn beso.
mamen
2009-02-09
Inma si te gusta la coliflor, asi te va a encantar, un besote
Rosa, los hijos se adaptan a lo que comen los padres, si no de pequeños, luego al hacerse mayores te lo piden, lo se por esperiencia, un besito
ResponderRosa, los hijos se adaptan a lo que comen los padres, si no de pequeños, luego al hacerse mayores te lo piden, lo se por esperiencia, un besito
mamen
2009-02-09
Cocina mia si que sabia bien, con el queso doradito por encima, un beso
Pruebala que ya no la haras mas en el fuego, yo hace años que la hago asi, la tengo metida en el blog en salsas hace mucho, por eso quise ponerla hoy, porque las entradas antiguas no las miran, ya me contaras cuando la hagas, un besito guapa
ResponderPruebala que ya no la haras mas en el fuego, yo hace años que la hago asi, la tengo metida en el blog en salsas hace mucho, por eso quise ponerla hoy, porque las entradas antiguas no las miran, ya me contaras cuando la hagas, un besito guapa
mamen
2009-02-09
Juan cuando estaba editando la receta, le debi dar con el brazo a alguna tecla y se fue, asi que empece otra vez, y como la informatica que no es mi fuerte,(eso se lo dejo a mi hijo que me metio en este lio) pues salio despues, pero incompleta, bueno ya esta subsanado.
Y la coliflor estaba buenisima, a mi me gusta con mucha bechamel, un abrazo
ResponderY la coliflor estaba buenisima, a mi me gusta con mucha bechamel, un abrazo
Marisa
2009-02-09
Ummm, qué buen plimer plato!! todo lo que esté gratinado nos encanta en casa!! Muy buenooo
Un besooo
ResponderUn besooo
Silvia
2009-02-09
Va de coliflores la cosa ¿Eh? a mi personalmente me encanta, da igual como esté preparada. La devoro.
Besos.
ResponderBesos.
Mar Varela
2009-02-09
Hombre por fin llego con no muchos comentarios... es que siempre hay un montón... que rica tiene que estar tia, suena a pasota en vez de a que soy tu sobrina, que pasa tía....jejeje
Un beso a ver si nos vemos pronto
ResponderUn beso a ver si nos vemos pronto
Anna
2009-02-09
Me encanta la coliflor y así preparada aun más, pero el olor que deja en la casa cuando se cuece te retiene un poco a la hora de hacerlo. Besos.
ResponderRosa
2009-02-09
Riquísima. Díselo a mis hijas que no probaban la coliflor hasta que un día se las preparé con bechamel. Ahora les encanta.
Besos
ResponderBesos
Vanesuky
2009-02-09
Tiene muy buena pinta, y lo de la bechamel al microondas, tendré que probarlo!!
Un besino guapísima!
ResponderUn besino guapísima!
Juan Hernández
2009-02-09
Hola Mamen. Ahora sí que esta coliflor gratinada se deja ver. Y por la pinta que tiene te ha debido de salir fabulosa. Es una de las verduras que mas nos gustan.
Saludos
ResponderSaludos
