Publicado: 24-02-2009
Publicado por: Mamen
Hay 7 clases de españoles: 1.- Los que no saben, 2.- Los que no quieren saber, 3.- Los que odian saber, 4.- Los que sufren por no saber, 5.- Los que aparentan que saben, 6.- Los que triunfan sin saber, 7.- Los que viven de los que no sabenEstos últimos se llaman a si mismos políticos y a veces intelectuales
— Lo dijo Pío Baroja en el año 1904 Y un siglo después todo sigue igual
Un minuto de filosofía
Ingredientes: 2 personas
2 fanecas de ración
1 pimiento rojo de asar
1 cebolla grande, aceite
2 dientes de ajos
Pimienta, sal, vino blanco
3 patatas grandes
Modo de hacerlo:
Se pelan las patatas y se les da una fritada rápida , (esto es para que la patata no se endurezca al echar el vino) se ponen en una tartera de horno y se reservan.
Se pican la cebolla y los ajos, y se refríen en una sartén con un chorro de aceite, se añade el pimiento cortado en tiras y se deja refreír , luego se echa todo sobre las patatas y encima se ponen las fanecas se salpimentan y se rocía con un poco del aceite del refrito, se le pone 1/2 vasito de vino y se mete al horno, se tiene unos 30 minutos, a 180 gº dependiendo del horno, se sirve adornado con perejil.
Escribe una reseña
Todavía no hay ninguna reseña.
