Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

125 gr . harina
125 gr . mantequilla
225 gr . azúcar
100 gr . de pasas, ron
3 manzanas, 3 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/2 sobre levadura royal


Modo de hacerlo:

Poner las pasas a remojo en una copa con ron.
En un bol se pone la harina y se hace un hueco en el centro, y se añaden el azúcar , levadura, vainilla, los huevos batidos, la mantequilla derretida y las manzanas cortadas en dados y por ultimo las pasas con el ron, se mezcla todo muy bien y se echa en un molde engrasado y enharinado, y se mete al horno a 160º durante 40 minutos aprx .
Esta receta es del blog de cerise y además de fácil , esta buenisima .