Publicado: 19-05-2009
Publicado por: Mamen
Etiquetas: Adivinanzas, pan
Confia en el tiempo, que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificultades
— Miguel de Cervantes
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
13 cl . de agua
2 huevos, dejar un poco para pintar
60 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
1 cucharadita de sal
380 gr de harina
1 sobre de levadura de pan
Modo de hacerlo:
Poner todos los ingredientes por este orden en la panificadora , y poner en marcha, programa 4 para pan dulce, cuando este listo sacar sobre rejilla y pintarlo con el poco de huevo reservado.
Modo manual: Si se hace manual, poner en un bol los ingredientes en el mismo orden y amasar, dejar en el mismo bol con un poco de harina y tapado 2 horas, tiene que doblar su volumen.
En un molde rectangular engrasado, se pone la masa ya levada y sacado el aire, se deja otra hora aprx . que vuelva a subir, se pinta con el huevo reservado y se mete al horno precalentado unos 30 minutos a 180º hasta que este dorado. Esta buenisimo para desayunar con mantequilla.
Esta receta es de Cerise. Ella la hizo mitad panificadora, mitad manual. Esta riquisima
Solución del día 14: "El cigarrillo" Por estar de viaje, hasta hoy no pude poner nada, pero dije la solucion en los comentarios. gracias por vuestro interes.
Adivinanza del día 19: "Una señora muy señoreada, con muchos remiendos, y ninguna puntada"
Solución la próxima entrada.
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mamen
2009-05-22
Cerise, yo la hice entera en la panificadora, pero cuando la haga otra vez, voy a probar como la hicistes tu, me encanto el sabor y como se deshace en la boca, besos preciosa
Respondercerise
2009-05-22
Mamen... a que el brioche es rico rico.... y para el día siguiente si se seca un poco....tostado y con mermelada ...es una delicia!!!!!!!!!
Respondermamen
2009-05-20
Promess@ tu dale un pellizco gordo, que virtual no engorda, pero no hace falta comerse todo el brioche, una rebanadita para el desayuno, no engorda nada, besos
Laviana claro que sirve para mojar en el huevo que ponga \"la gallina\", casi aciertas,
Eva quedo muy rico, se lo tome prestado a cerise, un beso
ResponderLaviana claro que sirve para mojar en el huevo que ponga \"la gallina\", casi aciertas,
Eva quedo muy rico, se lo tome prestado a cerise, un beso
mamen
2009-05-20
Celes, claro que lo puedes hacer en molde, depende de tu molde, porque este es grande, sale mas alto que los panes de molde comprados, si no, haz la mitad, por lo menos para probar, besos
Rosa, este sale grande, te lo digo para que no hagas el doble de ingredientes, te rebosaria por todos lados, un beso guapa
ResponderRosa, este sale grande, te lo digo para que no hagas el doble de ingredientes, te rebosaria por todos lados, un beso guapa
fely
2009-05-20
menudo pan rico......y con este pan se puede mojar la adivinanza? (huevos de gallina).
Un beso wapa.
ResponderUn beso wapa.
Promess@
2009-05-20
Mamen, eso es un pecado mortal para las que estamos con la operación bikini ainsssssssss, pero de buena gana le metia un buen pellizco. Qué rico!!!
Besitos.
ResponderBesitos.
Rosa
2009-05-20
Ummmmmmmmmmm que buenoooooooooooooo.
Voy a ver si hago uno grande que menuda pinta.
Un besito carmen
ResponderVoy a ver si hago uno grande que menuda pinta.
Un besito carmen
Celes
2009-05-20
Te ha quedado fantastico!!!!
¿Se puede hornear en un molde de pum cake? o se desbordara....
Saludos
Responder¿Se puede hornear en un molde de pum cake? o se desbordara....
Saludos
mamen
2009-05-19
Gracias Javi, pues no lo habia pensado, pero tienes razon, saldrian buenisimas, besos
Respondermamen
2009-05-19
Nieves te cambie el nombre por el de sonia, pero ya esta aclarado, besos
Dolita, la mia es Bifinett, es la del Lidl, y lo hace todo ella sola, cuando hago barras solo hace amasado, y luego yo las divido y las horneo, pero para los de moldes es una maravilla, besos
ResponderDolita, la mia es Bifinett, es la del Lidl, y lo hace todo ella sola, cuando hago barras solo hace amasado, y luego yo las divido y las horneo, pero para los de moldes es una maravilla, besos
mamen
2009-05-19
Sonia, animate, esta buenisimo, besos guapa
Cocinamia, claro que puedes hacerlo manual, es mas entretenido, porque tienes que estar pendiente de los levedos, pero sale igual de rico o mas, besos
ResponderCocinamia, claro que puedes hacerlo manual, es mas entretenido, porque tienes que estar pendiente de los levedos, pero sale igual de rico o mas, besos
mamen
2009-05-19
Juan gracias, a ver cuando te animas a hacer pan, un beso
Lola menos mal, ¿a que estan guapisimas? Si tienes mas mandamelas porfi.
Lola dilo en Lidl que te la cambian sin problemas, a mi me paso con un hornito, se rompio el cristal de la puerta, y me mandaron uno nuevo. un beso preciosa
ResponderLola menos mal, ¿a que estan guapisimas? Si tienes mas mandamelas porfi.
Lola dilo en Lidl que te la cambian sin problemas, a mi me paso con un hornito, se rompio el cristal de la puerta, y me mandaron uno nuevo. un beso preciosa
Javier
2009-05-19
Excelente brioche el que nos has puesto, me ha recordado unas torrijas que hacia con brioche, con el tuyo tienen que salir unas torrijas divinas.
Saludos.
ResponderSaludos.
Dolita
2009-05-19
Qué brioche, Mamen¡¡¡ Impresionante. Oye, que panificadora tienes?
Un beso, paisana
ResponderUn beso, paisana
Perol y Mortero
2009-05-19
Ay no tengo panificadora pero lo puedo intentar manualmente a ver si tengo suerte. Se ve delicioso el brioche.
Un abrazo
ResponderUn abrazo
Nieves
2009-05-19
Que bueno! Se me están acumulando las recetas de panificadora y a este paso no voy a coger por las puertas.
Un besote
ResponderUn besote
LOLA
2009-05-19
Ainssss que mi panificadora me ha dado un susto...que no hace ni mu...Ah Mamen recibi las fotos gracias preciosidad...besitos
ResponderJuan Hernández
2009-05-19
Hola Mamen. Te ha salido formidable. Tiene una pinta buenísima.
Saludos
ResponderSaludos
mamen
2009-05-19
Nenalinda, yo lo hice entero en panificadora, pero cerise hizo solo el amasado, por eso yo lo puse tambien manual, a mi me salio muy rico, besos
ResponderNenalinda
2009-05-19
Te ha salido divinisimooooooo , yo lo he exo en la xefo pero no me gusto el resultado voy a mirar si es la misma receta y si no me la copio a ver si a la tercera va la vencida .
Bicos mil wapa.
ResponderBicos mil wapa.
mamen
2009-05-19
Hola chicas, que liadas os veo, pero cuando esteis libres os teneis que dar un paseito por Cadiz, Un besito
Respondermamen
2009-05-19
Jorge, intentalo, cuando hagas uno, seguro que no paras, lo mas importante es dejarlo levar en sitio calido, veras que gustazo cuando lo saques del horno.
No puedo decirlo ahora, hay que dar oportunidad a los demas, besos
Picapusa, asi lo pone cerise en su receta, y queda bien porque le da brillo y color, besos
ResponderNo puedo decirlo ahora, hay que dar oportunidad a los demas, besos
Picapusa, asi lo pone cerise en su receta, y queda bien porque le da brillo y color, besos
mamen
2009-05-19
Sonia, el brioche sale muy bueno.
La adivinanza, la pondre en la entrada, besos
Mesilda, se comio en un santiamen, un besito
ResponderLa adivinanza, la pondre en la entrada, besos
Mesilda, se comio en un santiamen, un besito
mamen
2009-05-19
Mari ahora me paso, muchas gracias, un beso guapa
Carmen, seguro que a tus hijas les encantan, un beso
ResponderCarmen, seguro que a tus hijas les encantan, un beso
mamen
2009-05-19
Carmen, se la copie a cerise, es un blog muy bueno, y tiene cosas riquisimas, un beso
Maria y Noelia, merece la pena hacerlo, besos
ResponderMaria y Noelia, merece la pena hacerlo, besos
mamen
2009-05-19
Kako, tienes la version manual, a mi me gusta mucho amasar, y hago pan muchas veces a mano, pero para los de molde me gusta la panificadora, y te aseguro que salen buenisimos, besos
Mar, esa que tu dices es otra, el encabezamiento es igual, pero no es la que dices, esa ya la pondre, ya que fuistes discreta jajaja, besos
ResponderMar, esa que tu dices es otra, el encabezamiento es igual, pero no es la que dices, esa ya la pondre, ya que fuistes discreta jajaja, besos
mamen
2009-05-19
Carlos estaba muy rico, y se puede hacer con frutos secos, o frutas varias, asi para desayunar es estupendo, besos
Sole salen muy buenos, besos
ResponderSole salen muy buenos, besos
Las Bollis
2009-05-19
que bueno mamen haber cuando tengo tiempo para hacer pan que es un poco más entretenido te ha quedado estupendo. un besazo
ResponderAnónimo
2009-05-19
Hola Mamen, he estado pensando en la adivinanza y me cachis!!! que no sé. Pero de todos modos te digo que en mi blog de premios es dejado un regalito para ti. Cuando puedas pasa a buscarlo.
Besitos
ResponderBesitos
Toñi Sempere
2009-05-19
que rico se ve !! tengo que probar ese truqui de pintarla y meterla al horno, , que rico ,
un besito
Responderun besito
Pusoronenito (Jorge Iglesias)
2009-05-19
Me gustaría intentarlo, pero me temo que sin panificadora es muy complicado.
Tiene una pinta muy buena y me imagino que se comerá mejor.
Lo de la adivinanza es una buena idea pero,en esta ocasión,la has puesto muy fácil.¿Se puede hacer en pepitoria?
Besos
Jorge.
ResponderTiene una pinta muy buena y me imagino que se comerá mejor.
Lo de la adivinanza es una buena idea pero,en esta ocasión,la has puesto muy fácil.¿Se puede hacer en pepitoria?
Besos
Jorge.
Mesilda
2009-05-19
Que rico Mamen,y te ha quedado reventon¡¡ tiene que estar tiernisimo.
Un beso.
ResponderUn beso.
Carmen
2009-05-19
Selen buenisimos en la pani ,yo los hago para mis hijas y no duran nada ,teng pendiente probar en el horno haber que tal me quedan
ResponderLa casita de Mar
2009-05-19
¡Hola Mamen! espero que te lo hayas pasado genial con la peke en Málaga.
Riquísimo se ve este brioche, madre mia la de recetas que tengo para probar,jaja, se me acumula el trabajo.
El cigarrillo no lo sabía y la de abajo creo que es, una que a mi me pierde y que tú tampoco te quedas atras jaja, si es esa yo decía: una señora muy señoreada siempre va en coche y siempre va mojada.
¡¡Feliz semana!!, besitos.
ResponderRiquísimo se ve este brioche, madre mia la de recetas que tengo para probar,jaja, se me acumula el trabajo.
El cigarrillo no lo sabía y la de abajo creo que es, una que a mi me pierde y que tú tampoco te quedas atras jaja, si es esa yo decía: una señora muy señoreada siempre va en coche y siempre va mojada.
¡¡Feliz semana!!, besitos.
Kako
2009-05-19
Se ve divino este brioche, pero me niego a la panificadora..je. Te quedó hermoso, para una tostadita a esta hora sería perefecto.
Besos!!
ResponderBesos!!
Unknown
2009-05-19
Voy a tener que pensarme seriamente lo de la panificadora viendo ente brioche.
Un beso.
ResponderUn beso.