Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

1 pata de cordero
6 dientes de ajos
1 manojo de perejil
Aceite, vinagre, sal,
2 cebollas, 1 morrón
5 patatas, pimienta
1 vaso de vino blanco

Modo de hacerlo:

La pata de cordero limpia, se pone en una tartera de horno, en un mortero, se hace un majado con los ajos, perejil, sal y pimienta, luego se añade un chorro de aceite, un buen chorro de vinagre, se mezcla y se pinta la pata del cordero por todos lados, se corta las cebollas en trozos grandes y se pone alrededor de la pata, se añade el vino en el fondo de la tartera, y se deja unas dos horas mas o menos para que tome bien el adobo. Luego se mete al horno previamente caliente, a 180º una media hora aprx . depende del horno, si esta dorado se le da la vuelta, y se pone otro poco para dorar, el tiempo total depende de que se quiera mas o menos hecho.
Se sirve con patatas fritas y pimiento morrón en tiras, mojándolo con su jugo.

Estas fotos son de la playa de la victoria de Cadiz, y la de Santa Maria del Mar, a pocos metros de mi casa, son mas de 8 kilometros de playas de arenas rubia y limpisimas, es un privilegio vivir aqui, es donde doy mis paseos diarios por la orilla.
Y faltan las de la playa de la caleta, una playa muy querida por los Gaditanos, ya que esta dentro mismo de la ciudad, y donde se pescan las caballas caleteras tan buenisimas, y las doradas.

SOLUCION: del dia 13 "El paraguas" Este no lo adivino nadie.

Adivinanza del dia 14: "Verde fue mi nacimiento, y negro fue mi vivir, y en unas sabanas blancas, me llevan para morir"

Solucion, la proxima entrada.