Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

1 pollo entero
1 botellín de cerveza
6-8 patatas enteras
Pimienta, sal, perejil
Aceite, especias al gusto

Modo de hacerlo:

Se limpia el pollo sin partirlo, se salpimenta y se pinta con aceite por dentro y por fuera, se rocía de especias (opcional) se pone el horno que vaya calentando, y se abre el botellín de cerveza (tiene que caber de pie en el horno) el pollo se pone de pie con la botella metida por el culete , el gollete tiene que salir por delante del cuello,

se rocía de perejil picado y se ponen las patatas limpias y con piel alrededor del pollo, se pintan las patatas de aceite, y se mete al horno como se ve en las fotos, tiene que quedar el pollo de pie.

Se tiene a horno medio unas dos horas aprx . las patatas se sacan antes, pinchar hasta que se vea que están tiernas, si el pollo se ve por arriba muy hecho, poner solo abajo o bajar la temperatura, cuando el pollo este listo, ya habra soltado toda la cerveza, entonces sacarlo, y la salsa espesarla con un poco de maizena diluida en un poquito de agua, servir con las patatas enteras, y una ensalada.

Adivinanza del dia 19: "La gallina" Alguno lo adivino.

Adivinanza del dia 19 bis: "En Francia me fabricaron, en España me prendieron, si estoy preso vengo bien, y si me suelto me pierdo". La solucion, la proxima entrada.