Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía :
"No pidas lo que negastes ,
ni niegues lo que has pedido"

Ingredientes:

100 gr . de almendras crudas
1 trozo de pimiento rojo
1 diente de ajo, sal
1/2 cucharadita de pimentón
Aceite, vinagre

Modo de hacerlo:

Se pican las almendras junto con el pimiento, el ajo, el pimentón , la sal y un chorrito (poco) de aceite y vinagre, se tritura bien ( en maquina mejor) y se pasa al recipiente donde lo vamos a guardar (si sobra) y se corrige de aceite y vinagre a nuestro gusto, hasta que quede una pasta que pueda untarse , es un estupendo aperitivo. Se unta en rebanadas de pan tostado, o con triagulitos como en mi caso, y esta riquisimo .
Esta receta es de Mónica , del blog: lasrecetassencillasdemonica.blogspot.com
Su blog es superconocido , porque tiene unas manos para la cocina que da gusto, además de ser una de mis primeras amigas blogueras . Visitarla que es una delicia su cocina. Gracias Mónica .