Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía :
"Que afortunado soy,de conocer a alguien,
a quien me cuesta tanto decir adiós "

Ingredientes:

1 litro de leche desnatada
8 quesitos el caserío
6 cucharadas de azúcar
2 sobres de cuajada
Caramelo liquido

Modo de hacerlo:

Diluir la cuajada en un poco de la leche, al resto de la leche añadir los quesitos y triturar, calentar la leche y añadir la cuajada y el azúcar y batir de nuevo, dejar al fuego y en cuanto empieza a hervir retirar, caramelizar el molde y echar en el (o en varios individuales ) y dejar enfriar.
Se mete al frigorífico , hasta la hora de servirlo, se pasa a una fuente y se decora al gusto, yo solo tenia estas guindas en casa.
Este flan se lo copie a Merchi , del blog consaboracanela , luego lo vi en varios blog, pero ya le dije a Merchi que lo haría y aquí esta, salio buenisimo , fue el postre de el día que hice el costillar, gracias Merchi .