Publicado: 03-11-2009
Publicado por: Mamen
La vida es corta, por eso amala, se feliz y sonríe siempre, vive intensamente, antes de hablar... escucha, antes de escribir... piensa, antes de herir... siente, antes de rendirte... intentalo de nuevo, antes de morir de tedio... VIVE.
— William Shakespeare
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía :
"Si después de vestir al desnudo,
le echas en cara tu favor,
lo desnudas de nuevo"
Ingredientes:
500 g de almendras molidas
500 g de azúcar , 1 huevo
1 limón , 100 g de puré de patatas
Fideos de chocolate, piñones
Cerezas en almíbar , azúcar glass
Cacao en polvo, almendras fileteadas
Huevo para pintar
Modo de hacerlo:
Se hace el puré con los copos y 200 ml de agua, o con una patata y un chorrito de leche para ablandar, se reserva, en un bol se mezclan las almendras con el azúcar , la ralladura del limón mas 1 chorrito del zumo, añadir el puré y el huevo batido, amasar hasta que se mezclen todos los ingredientes .
Hacer una bola y poner en un taper tapada en la nevera durante 24 horas.
En 6 cuencos poner los fideos, las almendras, las cerezas cortadas en dos, el cacao, los piñones y el azúcar glass . Hacer bolitas y ir pasándolas por los diferentes cuencos, que queden bien cubiertas, las de cerezas se bañan en el azúcar glass y se hunde un dedo en la bola y se mete la media cereza, se van colocando en una bandeja de horno con lamina antihaderente , y se pintan con el huevo batido, se meten al horno a 180º unos 10 minutos, depende del horno, deben quedar ligeramente dorados, sacar y dejar enfriar antes de sacarlos del molde.
Esta receta la copie de Ana del blog: menorcana.blogspot.com (Ana en la cocina) y aunque le hice alguna modificacion , estaban riquisimos . Supongo que todos conocéis su blog, pero si no, ir rápido a verlo que es una maravilla. Gracias Ana por ponernos estas cositas.
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