Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía :
" El amor es el lujo del pobre,
y la miseria de los ricos"

Ingredientes:

4 trozos de rosada, sal
1 cebolla, 2 dientes de ajos
2 pimientos verdes, y 1/2 rojo
Pimienta molida, aceite

Modo de hacerlo:

En un recipiente apto para microondas, poner un fondo de aceite (3 cucharadas) aprx .
Picar los ajos muy pequeños y la cebolla en juliana, los pimientos en tiras finas, y meter en el microondas durante 10 minutos, revolver y como aun le faltara, poner otra vez otros 10 minutos, (depende de la fuerza del micro) el mio es de 600W.
Luego echar un poco de sal a las verduras y embadurnar el pescado dejándolo entre ellas para que tome el sabor, echarle un poco de pimienta molida y un chorrito de aceite por encima.
Meter la tartera en el micro y ponerlo durante 20 minutos a máxima potencia, mirar si necesita mas tiempo, (que le hará falta) y darle otros 10 minutos.
Esto lo pongo a ojo, dependiendo de lo fuerte que lo pongamos, yo todo el tiempo lo tuve a 600W y los minutos que he puesto son los que he puesto en la receta, no necesite ponerle mas, y quedo perfectamente cocinado.
Como nos gusta que quede doradito , y ya sabéis que el microondas lo deja bastante descolorido, lo metí unos minutos al grill y quedo como veis, la rosada así esta buenisima .

Esta receta la saque de un blog que esta poniendo recetas de dietas, pero no apunte el nombre y no fui capaz de ver la receta en ningún blog, la hice con alguna variante, pero basicamente, es igual, si me lee, por favor que me lo diga y lo arreglo, que " al Cesar lo que es del Cesar"