Publicado: 14-03-2010
Publicado por: Mamen
El mas fuerte considera siempre muy justo lo que el débil considera como injusto, y si se les cambia de lugar, ambos al mismo tiempo cambiarían igualmente de manera de pensar
— Marques de Sade
Un minuto de filosofía
"No importa lo que decidas,
porque hagas lo que hagas,
te equivocaras" ( Socrates )
Ingredientes:
2-3 patatas
1/2 kilo de gambas
Sal, pimentón , aceite
2 huevos duros
Modo de hacerlo:
Cocer las gambas, ya sabéis , al romper a hervir
sacarlas a una salmuera, con hielo
(ver receta en mariscos) reservar el agua y
cocer en ella las patatas lavadas y con la piel.
Dejarlas enteritas para que no se rompan, cortarlas en rodajas y ponerlas en un plato.
Poner encima las gambas peladas y añadir sal,
rociar con pimentón mezcla de dulce y picante,
al gusto, y mojar generosamente de aceite
de oliva, lo serví con rodajas de huevo duro, y
esta exquisito.
Es una receta muy fácil , pero que queda
estupenda como entrante.
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