Publicado: 07-05-2010
Publicado por: Mamen
Dos cosas hay igualmente temibles, un cuchillo en manos de un loco, y una gran inteligencia, en la cabeza de un malvado
— Valtour
Un minuto de filosofía
"A veces el saber dar, es mas
difícil que el saber recibir" ( Kotzebue )
Ingredientes:
220 gr de azúcar
220 gr de harina
90 ml de aceite de oliva
3 yemas y 1 huevo entero
1 yogur natural
1 cucharadita de Royal
1 naranja, pizca de sal
Modo de hacerlo:
Precalentar el horno a 180º arriba y abajo.
Pelar la naranja quitando todo lo blanco, y picar en trozos muy pequeños.
Pasarlas a un bol y añadir el azúcar y los huevos.
Batir con barillas 3 minutos y añadir el aceite y el yogur , volver a batir 1-2 minutos mas.
Añadir la harina tamizada junto con la levadura y la sal.
Batir para integrar todo (no mucho) y pasar
a un molde de plum - cake previamente engrasado.
Echar bastante azúcar por encima, eso le
hará una costra que queda riquisimo .
Meter al horno medio unos 35 minutos,
(depende del horno) vigilar que no se queme.
Cuando salga limpio el palillo al pincharlo,
estará listo.
Dejar enfriar dentro del molde y luego
pasarlo a una rejilla.
Este bizcocho es de Su del blog webos-fritos.blogspot.com
Es un estupendo blog, sobradamente conocido,
con unas impresionantes recetas y fotografías .
Gracias Su por dejarnos recetas tan
estupendas.Escribe una reseña
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