Publicado: 31-05-2010
Publicado por: Mamen
Lo mejor que el hombre puede dar es, después de su sangre, unas lágrimas
— Lamartine
Un minuto de filosofía
"Estar contento con poco es difícil ,
pero con mucho, es imposible" ( Ebner )
Ingredientes:
2 calabacin grueso, pimienta
1/2 cebolla, 2 dientes de ajos
Carne picada mixta, sal
1 huevo duro, queso enmental
Un poco de bechamel
Modo de hacerlo:
Este calabacin me lo hice para mi sola,
con sobra de carne y bechamel de una lasaña
que me pidió mi nieta que le hiciera,
por eso no puse cantidades.
El calabacin sin cocerlo (se puede cocer si se quiere)
se abre por la mitad longitudinalmente ,
se vacía con la ayuda de un vaciador de patatas,
o con una cucharilla .
Se pican los ajos, la cebolla y la carne de
calabacin que sacamos antes.
Se tiene un huevo duro, como ya sabéis ,
ponerlo a hervir, y en cuanto rompe el hervor,
apagar el fuego y dejarlo tapado 15-20 mtos.
luego lo picamos y se lo añadimos al refrito,
salpimentamos y ponemos la carne para
cocinarla, cuando este la carne,
ponerla con una cucharilla sobre
los medios calabacines,
cubrir con un poco de bechamel ,
y rociar con el queso rallado.
Meterlos al horno no muy fuerte, hasta que
pinchemos y la carne del calabacin este tierna,
y se pongan dorados.
(Yo los hice en un horno pequeño que tengo
y quedaron estupendos)
Escribe una reseña
mamen
2010-06-02
Belen, me alegra que te gusten, como ves es bien facil, pero estaban ricos, besos
Monica, renovarse o morir, eso dicen y como quiero seguir aqui, pues me hago un arreglillo jajaja, besos
ResponderMonica, renovarse o morir, eso dicen y como quiero seguir aqui, pues me hago un arreglillo jajaja, besos
mamen
2010-06-02
Toñi, me lo cambio mi hijo que es el que sabe jajaja, yo ya llegue tarde a la informatica, pero creo que hizo un buen trabajo, al menos a mi me gusta, besos guapa
Hola cariño, claro que vales lo que pesas, y eso que ya no eres tan pesado jajaja, los caminos que llevas hecho, hacen milagros.
Gracias por tu ayuda con el blog (claro que tu eres, el que me metio en este lio) pero estoy encantada, un beso cariño
ResponderHola cariño, claro que vales lo que pesas, y eso que ya no eres tan pesado jajaja, los caminos que llevas hecho, hacen milagros.
Gracias por tu ayuda con el blog (claro que tu eres, el que me metio en este lio) pero estoy encantada, un beso cariño
mamen
2010-06-02
Sonia, ya me mandaron mi clave de acceso, es que nunca la tuve, y eso que participe en el concurso anterior, bueno ahora te voy a ir a votar, a ver que pasa, besos y suerte
Cris, primero,FELICIDADES, por aprobar todo el ingles, quiero decirlo a gritos, TE QUIERO CHIQUI.
Y ya sabes como es tu hermano Cesar, cuando llegue de andar, me veo el cambio hecho, el es asi, pero quedo muy chulo ¿a que si? ya te llamo, un beso mi niña guapa
ResponderCris, primero,FELICIDADES, por aprobar todo el ingles, quiero decirlo a gritos, TE QUIERO CHIQUI.
Y ya sabes como es tu hermano Cesar, cuando llegue de andar, me veo el cambio hecho, el es asi, pero quedo muy chulo ¿a que si? ya te llamo, un beso mi niña guapa
mamen
2010-06-02
Kako, yo si que estaria encantada compartiendo contigo cualquier plato, me alegra que te guste mi cocina, es por lo que sigo aqui, un abrazo cielo
Carla, es tan facil de hacer, que estuve a punto de no editarla, pero siempre hay jovenes que les gustan las cosas facilitas, un beso guapa
Melania, pues si los haces veras como te gustan, quedan mas suaves que las berengenas, un beso
ResponderCarla, es tan facil de hacer, que estuve a punto de no editarla, pero siempre hay jovenes que les gustan las cosas facilitas, un beso guapa
Melania, pues si los haces veras como te gustan, quedan mas suaves que las berengenas, un beso
Mónica
2010-06-02
Antes de nada, me encanta tu cambio de look!!
Vaya calabacines enormes!!! La verdad que se nota que quedaron bien buenos!
Besos,
ResponderVaya calabacines enormes!!! La verdad que se nota que quedaron bien buenos!
Besos,
Belen-Entre platos
2010-06-02
uuummmmm me parecen riquísimos los calabacines rellenos,yo también los hago en casa y nos encantan.
un abrazo,belen
Responderun abrazo,belen
César
2010-06-01
¡uy lo que ma disho!... ¡que valgo lo que peso!... ¡claro, como tú ahora estás de dieta!
Besitos mamma
ResponderBesitos mamma
Toñi Sempere
2010-06-01
por dios mamen, que cambiazo le has dado al blog!! me quedé sorprendida, y también me has hecho babear con esos calabacines! que ricura
besos
Responderbesos
Sonia Herrero
2010-06-01
Hola Mamen, para saber si estás registrada en Canal Cocina, entra en la web principal, en el apartado de usuarios e introduce tu email y a contraseña. Si es la correcta, arriba a la derecha tiene que poner usuarios registrados, tu perfil y el nick con que te hayas registrado. Si tienes más dudas déjame tu emal y te hago un tutorial para que te registres.
un beso
Responderun beso
Melania
2010-06-01
Nunca los rellené de carne, tendré que probarlos, tiene una pinta estupenda.
Besosss
ResponderBesosss
Perol y Mortero
2010-06-01
Que buena pinta tienen Mamen, y que facilitos. Seguro que estaban deliciosos.
Besos
ResponderBesos
Kako
2010-06-01
Querida Mamen, siempre es una delicia venir a verte. Tu cocina me encanta y estos calabacines me los comería ahora mismo, mejor si fuese en tu grata compañía, eres una persona muy querida.
Un fuerte abrazo.
ResponderUn fuerte abrazo.
mamen
2010-06-01
Fely, pues soy yo misma jajaja, solo una limpieza de cutiz, que viene bien para no quedarnos rezagados, un beso guapa
Pilar, facilitos, hoy no es nada complicado el plato, besos
ResponderPilar, facilitos, hoy no es nada complicado el plato, besos
mamen
2010-06-01
Filo, seguro que los haces mejor que yo, un besito guapa
Mar, yo tenia esperanzas, pero no seguridad, gracias cielo, un beso
Tatiana, es que tengo un hijo, que vale lo que pesa, este blog no seria posible sin el, yo no tengo ni idea de informatica, asi que en cuanto que me atasco, lo llamo, y desde Madrid me soluciona el tema.
Un beso guapetona
ResponderMar, yo tenia esperanzas, pero no seguridad, gracias cielo, un beso
Tatiana, es que tengo un hijo, que vale lo que pesa, este blog no seria posible sin el, yo no tengo ni idea de informatica, asi que en cuanto que me atasco, lo llamo, y desde Madrid me soluciona el tema.
Un beso guapetona
mamen
2010-06-01
Antuan, lo tienes muy facil, en chiclana hay calabacines estupendos, y tu eres un gran cocinero, la combinacion perfecta, un beso paisano
Morguix, teniendo los ingredientes, se hacen en un momento, y te quitas el capricho, besitos cielo
Maria, que bueno, ya estas devuelta, me alegra que lo pasaras tan bien, un beso
ResponderMorguix, teniendo los ingredientes, se hacen en un momento, y te quitas el capricho, besitos cielo
Maria, que bueno, ya estas devuelta, me alegra que lo pasaras tan bien, un beso
mamen
2010-06-01
Nieves, el calabacin se hace muy pronto, y a mi me gusta mas son cocer previamente, porque sino me queda demasiado hecho, pruebalo asi veras que bien sale, besos
Juan, ayer cuando llegue de la playa, vi que mi hijo me habia hecho el cambio, (el vive en Madrid) y me lleve una grata sorpresa, a mi me gusta como quedo, parece mas amplio, no me gusta poner muchos adornos, quiero que se vea lo importante, las recetas, un beso
M.Carmen, queda muy bien asi y ademas facilito, besos
ResponderJuan, ayer cuando llegue de la playa, vi que mi hijo me habia hecho el cambio, (el vive en Madrid) y me lleve una grata sorpresa, a mi me gusta como quedo, parece mas amplio, no me gusta poner muchos adornos, quiero que se vea lo importante, las recetas, un beso
M.Carmen, queda muy bien asi y ademas facilito, besos
fely
2010-06-01
pensé que me habia confundido de blog...jjje, muy buen cambio. Los calabacines muy ricos creo que me llevo uno.
bexinos wapa.
Responderbexinos wapa.
Tatiana
2010-06-01
Hola guapisima!! me encantan los cambios que has echo en el blog, te quedo muy chulo, y los calabacines tienen una pinta!!! a mi me gustan mucho los calabacines rellenos, que rico!!
Besoss
ResponderBesoss
La casita de Mar
2010-06-01
Que ricos Mamen, en cuanto pueda los pongo así, que no los preparé nunca.
Cuanto me alegro que se esté arreglando la cosa (eso tú y yo lo sabiamos jaja, es cuestión de tiempo) ah, el sitio es el que tú imaginas, que preciosidad, a ver si venís y nos pasamos por allí, que ahora se está de fábula.
¡¡Feliz semana!!, besitos.
ResponderCuanto me alegro que se esté arreglando la cosa (eso tú y yo lo sabiamos jaja, es cuestión de tiempo) ah, el sitio es el que tú imaginas, que preciosidad, a ver si venís y nos pasamos por allí, que ahora se está de fábula.
¡¡Feliz semana!!, besitos.
Marga Morguix
2010-05-31
Jo, guapa, me tomaba yo ahora mismo uno de esos calabacines, a pesar de la hora que es.
¡Menuda pinta!.
Besotes.
Responder¡Menuda pinta!.
Besotes.
Antuan
2010-05-31
Te quedo estupendo con ese color doraditos muy rico,lastima que solo hiciste una ración,así no lo podemos probar
Un beso
Antuán
ResponderUn beso
Antuán
MariCarmen dePostres
2010-05-31
¡Riquísimo!
Me encantan los calabacines y mira por donde tengo en casa un kilo...
Besitos.
ResponderMe encantan los calabacines y mira por donde tengo en casa un kilo...
Besitos.
Juan Hernández
2010-05-31
Mamen, ¡o yo no me he enterado o le has dado un cambio a tu blog! Sea lo que sea me gusta como lo tienes. Te ha quedado estupendo.
Como estupendos te han quedado estos calabacines rellenos. Yo prefiero mas la berenjena, me gusta más pero eso es cuestión muy personal. De estos me hubiera comido una buena ración.
Saludos
ResponderComo estupendos te han quedado estos calabacines rellenos. Yo prefiero mas la berenjena, me gusta más pero eso es cuestión muy personal. De estos me hubiera comido una buena ración.
Saludos
mamen
2010-05-31
Mariatem, gracias guapa, besitos
Marisa, estoy en ello, hay que estar guapa cuando se casa tu hija, y no es que quiera perder mucho, pero algo si, un besito guapa
Vidifer, son facilitos y ricos, besos
ResponderMarisa, estoy en ello, hay que estar guapa cuando se casa tu hija, y no es que quiera perder mucho, pero algo si, un besito guapa
Vidifer, son facilitos y ricos, besos
mamen
2010-05-31
Mesilda, quedan riquisimos, y los repetire mas veces, besos
Maitasun, quedan riquisimos, un beso
MªJose, a mi me gustaron mas los calabacines que las berenjenas, quedan mas suaves, besos
ResponderMaitasun, quedan riquisimos, un beso
MªJose, a mi me gustaron mas los calabacines que las berenjenas, quedan mas suaves, besos
mamen
2010-05-31
Quechulo, muchas gracias por la visita, un beso
Paco, yo siempre los habia hecho con berenjenas, pero cuando los hice lo que tenia eran calabacines, y me gustaron mucho, besos
Pilar, te enterastes ante que yo de lo de la nueva imagen, cuando me fui a la playa aun estaba la antigua, y al volver ya mi hijo me la habia cambiado, ahora me veo rara, pero todo es acostumbrarse, un beso
ResponderPaco, yo siempre los habia hecho con berenjenas, pero cuando los hice lo que tenia eran calabacines, y me gustaron mucho, besos
Pilar, te enterastes ante que yo de lo de la nueva imagen, cuando me fui a la playa aun estaba la antigua, y al volver ya mi hijo me la habia cambiado, ahora me veo rara, pero todo es acostumbrarse, un beso
mamen
2010-05-31
Pues veras que ricos quedan Celes, a mi me encantaron, besos
Rous, a mi me gusta tambien mucho, y los hare mas veces, besos
Lola, hay quesos para las dietas, pero tambien puedes hecharle menos cantidad, besito cielo
ResponderRous, a mi me gusta tambien mucho, y los hare mas veces, besos
Lola, hay quesos para las dietas, pero tambien puedes hecharle menos cantidad, besito cielo
nieves
2010-05-31
Por supuesto que te quedaron estupendos ¡A la vista está!. Yo siempre lo suelo cocer, pero veo que quedan igual de cocidos, metiéndolos en el horno directamente, de modo que la próxima vez probaré a no cocerlos, porque se ahorra un paso jajaja.
Un besín.
ResponderUn besín.
Marisa
2010-05-31
Holaaaa, qué buenos los calabacines rellenos Mamen!! y estos de carne que ricos que deben de estar. Así que estás un poquillo a dieta, pues espero que lo lleves muy bien, te vas a quedar estupenda!
Un besoooo
ResponderUn besoooo
María José Andreu Granados
2010-05-31
Te han quedado estupendos, tanto los calabacines como las berenjenas me encntan
besitoss guapaaa
Responderbesitoss guapaaa
Maitasun
2010-05-31
Puuufff, se me ha hecho la boca agua!!!!!!!!!! Que pinta!! me encantan así! Prefiero los calabacines a las berenajas!!
Besotes
ResponderBesotes
Mesilda
2010-05-31
Que ricos Mamen!Tenia intencion de hacer berengenas,pero hare los calabacines.
Besets.
ResponderBesets.
Pilar - Lechuza
2010-05-31
Nunca los hice así rellenos, siempre suelo utilizar berenjenas. Tengo que probarlos cuanto antes.
Por cierto, tu nueva imagen mi gusta mucho.
un iquiño
ResponderPor cierto, tu nueva imagen mi gusta mucho.
un iquiño
Paco Becerro
2010-05-31
Te quedaron preciosos. Yo los suelo hacer iguales, pero con berenjenas, pero mira, otra idea que incorporo.
Un beso Mamen.
ResponderUn beso Mamen.
quechuloalgodulce
2010-05-31
que buena pinta tienen tus calabacines,ahora tengo que hacerlos y comprobar que de sabor sean seguro exquisitos!!! un saludo
ResponderChez Lola
2010-05-31
Me encantan los calabacines asi...pero ahora el queso esta un poco prohibidillo jejejej un beso bien fuerte!!
ResponderCeles
2010-05-31
Hola MAmen!!! Que ricos se ven, mañana voy al mercado y tengo intención de comprar unos cuantos....
Bsss
ResponderBsss
mamen
2010-05-31
Jose, que bien que te gusten, acabo de entrar porque me voy a andar a la playa maravillosa que tenemos, asi que hasta luego paisano, un beso
Jantonio, dos Gaditanos seguidos, que me gusta, vamos llenando, huecos, un beso paisano
ResponderJantonio, dos Gaditanos seguidos, que me gusta, vamos llenando, huecos, un beso paisano
jantonio
2010-05-31
Qué ricos y que fáciles. Mame es la hora de comer y estoy empezando a salivar,mejor no los miro más.
Un beso.
ResponderUn beso.
Jose
2010-05-31
Riquísimos. Tienen muy buen aspecto, con ese quesito ahí doradito.
Es un plato riquísimo y muy equilibrado. ¿Te queda un cachito pa mí?
Besos
ResponderEs un plato riquísimo y muy equilibrado. ¿Te queda un cachito pa mí?
Besos
