Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía :
"El cobarde solamente amenaza,
cuando se encuentra a salvo" ( Goethe )

Ingredientes:

1 dorada por persona

Sal de ajos, aceite, perejil

una ensalada al gusto

Piel de 1 tomate maduro

Modo de hacerlo:

Una receta muy sencilla pero muy rica,

limpiar las lubinas y poner la plancha.

Rociar con un poco de aceite, (no mucho)

Y ahora un truco que descubrí por casualidad.

Cuando la plancha este caliente, espolvorear

con sal de ajos, y enseguida poner el pescado

encima.

Además de darle un sabor riquisimo ,

NO SE PEGAN

Ya lo probé mas veces, y también con la carne,

servir con una ensalada a vuestro gusto.

Con la piel de un tomate maduro hice esta rosa.

Queda muy bonita y si tienes invitados,

quedas muy bien.