Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía :
"Si puedo preservar mi buen nombre,
seré suficientemente rico"
( Plauto )

Ingredientes:

4 peras conferencias
Vino dulce, 1 cucharada de miel
Aceite de oliva, nueces,o avellanas
Queso Gorgonzola

Modo de hacerlo:

Mezclamos el vino dulce y la miel y reservamos.

Cortar las peras en 4 trozos con la piel,
poner una sartén grande con un chorrito de aceite, asamos las peras unos minutos por cada lado.

Añadimos la mezcla del vino y miel sobre las peras, y dejamos un poco mas.

Pasamos las peras a una fuente de servir,
le añadimos el queso Gorgonzola en trozos pequeños.

Lo ponemos mezclandolo entre las peras.

(el queso debe estar a temperatura ambiente)

En una sartén , tostamos las avellanas,
(o las nueces, como en la receta original) en trocitos , la añadimos por encima de las peras.

Por ultimo lo rociamos todo, con la mezcla
de vino y miel que tendremos calentito
para que se derrita un poco el queso.

Están buenisimas , estas ya las tenia hechas,
pero no las había editado,
y ahora estoy tirando de la reserva.

Quedan además de buenisimas ,
muy bonitas para una cena.

Esta receta es de Mesilda ,
del blog: mesildacuina.blogspot.com

Además de tener recetas fabulosas,
(ya tengo editadas varias de ella)

Es una amiga que siempre esta ahí .
Gracias preciosa, por ser como eres.