Publicado: 28-03-2011
Publicado por: Mamen
Un maestro trabaja para la eternidad, pero nunca sabrá donde terminaran sus enseñanzas
— Henry B. Adam
Un minuto de filosofía
Ingredientes:400 g. harina
250 g. de leche
200 g. de azúcar
150 g. aceite
150 g. zumo de naranja
3 huevos
3 sobres dobles de gaseosa(6)
La corteza de 1 limón
Azúcar y canela para espolvorear
Modo de hacerlo:
Batir los huevos junto con el azúcar
hasta que quede una crema espumosa,
añadimos la ralladura de limón ,
el aceite, la leche y el zumo de naranja,
batimos todo bien,
si tienes mezcladora mejor.
Añadimos la harina tamizada
y los sobres de de gaseosa, mezclamos.
Encendemos el horno fuerte,
untamos un molde de horno
con margarina,
Poner la mezcla en el molde y
ponerle por encima de la crema
bastante azúcar y canela mezclada,
esto hará que le quede la costra tantípica y que es lo que le hace estar tan rico.
Meterlo en el horno, lo ponemos a 180º
durante 20-30 minutos,
sacar y dejar enfriar.
Esta coca es de Ana Mª del blog:
http://www.cocinandoentreolivos.blogspot.com
Un blog estupendo con recetas muy sanas
y variadas, visitarla si no la conocéis ,
porque seguro que os quedáis allí .
Gracias Ana Mª me quedo una coca divina, nos encanto, y repetiré sin duda.
Escribe una reseña
Paula
2011-04-04
Mamen, tiene una pinta deliciosa. Esta receta me la copio ahora mismo ;)
Salu2, Paula
ResponderSalu2, Paula
Cocinando entre Olivos
2011-03-31
Me alegro mucho de que os gustara, te ha quedado fantástica.Bss
Una cosilla la dirección del blog es
o directamente
ResponderUna cosilla la dirección del blog es
o directamente
Pilar - Lechuza
2011-03-31
Es muy parecida a la bica, tomo buena nota de los ingredientes que esta cae seguro...
un biquiño
Responderun biquiño
locasita
2011-03-31
Jolín, vaya súper coca!!! la verdad es que me la apunto, que tengo los sobres de gasificantes muertos de risa en casa.... jejejeje.
Besotes!!
ResponderBesotes!!
Juan Hernández
2011-03-30
Hola Mamen. Doy fe de que eta coca está de vicio. Sé que la que has hecho te ha salido fabulosa, no puede ser de otra manera aunque no he tenido la suerte de probarla. Por esta zona se suele hacer mucho.
Se ve muy esponjosa y ten por seguro que me habría comido un gran trozo.
Saludos
ResponderSe ve muy esponjosa y ten por seguro que me habría comido un gran trozo.
Saludos
Mai
2011-03-30
Mamen te ha quedado fabulosa, es una de mis favoritas, vamos que le meto mano en caliente y no puedo resistirlo, mi hijo la devora en la merienda y tu la has bordado se ve mmmmmmmmmm.
un abrazo querida
Responderun abrazo querida
Kako
2011-03-29
Que gordo el bizcocho Mamen, se ve delicioso y con ese toque de naranja me lo imagino para no parar!
Besitos.
ResponderBesitos.
Sefa
2011-03-29
hola Mamen, me ha gustado mucho esta coca, asi que he copiado la receta para hacerla, ya te contare, bsss.Sefa
ResponderMarta
2011-03-29
Pues me llevo tu receta, yo una vez la hice y fue un desastre total.La tuya te ha quedado estupenda.
Besitos guapa
ResponderBesitos guapa
mamen
2011-03-29
Toñi, si que quedo bonita, pero lo mejor es lo buena que estaba, un beso
Elena gracias, eres muy amable, me alegra que te guste, un beso
ResponderElena gracias, eres muy amable, me alegra que te guste, un beso
mamen
2011-03-29
Carmen, bienvenida a mi cocina, ahora me pasare por el tuyo, besitos
Vic, gracias por tu visita, me alegra que te guste, un beso
ResponderVic, gracias por tu visita, me alegra que te guste, un beso
comoju
2011-03-29
que pinta tiene.. ummm y con ese toque del zumo de la naranja que buena debe de estar
un saludo
Responderun saludo
mamen
2011-03-29
Begonia, literalmente jajaja, pero hare otra pronto y la comeremos con mesura, besos
Mese, es verdad, tiene una estupenda cocina, me alegra que te halla gustado, un besito
ResponderMese, es verdad, tiene una estupenda cocina, me alegra que te halla gustado, un besito
mamen
2011-03-29
Veda, gracias guapa, si que quedo rica, un besito
Jantonio, esta, esta muy buena, es perfecta para desayunos o meriendas, si no la quieres muy dulce le quitas la corteza y listo, un beso paisano
ResponderJantonio, esta, esta muy buena, es perfecta para desayunos o meriendas, si no la quieres muy dulce le quitas la corteza y listo, un beso paisano
Rosa
2011-03-29
Madre mía Mamen, quien pillase un trozo ahora mismo para comérmelo con el café.Tiene una pinta riquísima y super esponjoso.
Un besito wapisima
ResponderUn besito wapisima
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2011-03-29
hola Mamen, yo suelo hacer una coca, pero cambian los ingredientes algo, esta me parece maravillosa y creo que a mi hijo Javier, que las devora, le encantará que le haga una versión nueva de la coca. así, que te la copio para hacérsela.
Te he puesto en la lista de mis favoritos, con lo que espero poder verte con más frecuencia y no perder el contacto contigo.
Un beso
ResponderTe he puesto en la lista de mis favoritos, con lo que espero poder verte con más frecuencia y no perder el contacto contigo.
Un beso
Carmen Mª López
2011-03-28
Me encanta como te ha quedado!! la he probado alguna vez y está riquísima
Respondermamen
2011-03-28
Mariaten, pues ya habia oido lo de la coca boba, pero crei que era otra diferente, bueno es saberlo, besos
Morguix, hazla, veras cosa rica, y se generosa con el azucar, queda divina, besos
ResponderMorguix, hazla, veras cosa rica, y se generosa con el azucar, queda divina, besos
mamen
2011-03-28
Curra, hazla, no te arrepentiras, lo malo es que se come sin remordimientos jajaja, besos
Delicias, espero que la hagas y me cuentes, ya veras que no exagero, un beso cielo
ResponderDelicias, espero que la hagas y me cuentes, ya veras que no exagero, un beso cielo
Begonia
2011-03-28
Me llevo la receta, no me extraña que no te quedaran ni las migas con la pinta que tiene.
Besitos!!
ResponderBesitos!!
jantonio
2011-03-28
Me quedo con la receta, pues ya he hecho de estas y me han encantado, buscaba otra receta parecida para hacer una distinta.
Así que pronto caerá.
Una pinta buenísima.
Un besote.
ResponderAsí que pronto caerá.
Una pinta buenísima.
Un besote.
Marga Morguix
2011-03-28
Jo, guapa, ¡cómo tiene que estar estooooo!.
Mañana me paso por el Mercadona, que me queda cerca del trabajo, y compro esos papelillos, que lo tengo que probar.
Besotes, guapa.
ResponderMañana me paso por el Mercadona, que me queda cerca del trabajo, y compro esos papelillos, que lo tengo que probar.
Besotes, guapa.
Delicias
2011-03-28
Mamen te ha quedado tremenda esta coca!!! Madre mía que pinta tiene, me llevo la receta y ya te contaré como me sale.
Besotes!!!
ResponderBesotes!!!
Curra
2011-03-28
Qué rica Mamen.Y tengo los papelillos así que pa la cocina que voy que se me antojó.
Un besote preciosa
ResponderUn besote preciosa
mamen
2011-03-28
Lidia, gracias por la visita y bienvenida a mi cocina, un beso
Bego, si pudiera te lo mandaba, pero es que ya no quedan ni las migas jajaja, este lo hice el mes pasado, que esperaba a familiares y queria tener desayunos preparado, pero pienso repetir, porque estaba de muerte, de verdad, un besito guapisima
ResponderBego, si pudiera te lo mandaba, pero es que ya no quedan ni las migas jajaja, este lo hice el mes pasado, que esperaba a familiares y queria tener desayunos preparado, pero pienso repetir, porque estaba de muerte, de verdad, un besito guapisima
Bego R
2011-03-28
Madre mia Mamen las fotos hablan por sí solas.
No sabes lo bien que me vendría ahora mismo un trocito.
Besinos.
ResponderNo sabes lo bien que me vendría ahora mismo un trocito.
Besinos.
mamen
2011-03-28
Cris no lo se, porque lo hice tal cual la receta de Ana Mª,
pero es facil de encontrar, lo compro en Mercadona, viene en una cajita con varios sobres dobles,
un beso
Responderpero es facil de encontrar, lo compro en Mercadona, viene en una cajita con varios sobres dobles,
un beso
Lidia De La O
2011-03-28
Me encanta la coca de llanda, te ha quedado de lujo, me llevo un trocito. Besitos.
Respondercristina
2011-03-28
si no le pongo los sobres de gaseosa con que lo puedo sustituir ¿ bicarbonato? O levadura?
Responder
