Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía :

"Nuestra envidia dura siempre mas,

que la dicha de aquellos a

quienes envidiamos"

(La Rochefoucauld )


Esta receta es de las mas fáciles ,

pero como la tenia hecha ya,

y era la guarnición del solomillo,

os la pongo como opción .

gracias por vuestras visitas a pesar

de no visitaros como suelo hacer.

Ingredientes:

1 col
5-6 dientes de ajos
Aceite de oliva
Pimienta molida, sal
Especias al gusto

Modo de hacerlo:

Primero cortar la col en trozos pequeños,

lavarla muy bien y dejar escurrir,

En una sartén grande poner un fondo de aceite,

freír los ajos picados y cuando empiecen a

dorarse,

añadir la col ya cortada y escurrida,

dejar que se vaya achantando poco a poco,

cuando empieza a tomar color añadir las especias,

salpimentar y ya esta listo.

Como veis es facilisima y no tiene dificultad

alguna.

Pero están riquisimas para guarnición ,

y con huevos fritos están divinas.