Publicado: 02-04-2012
Publicado por: Mamen
Paso su vida anhelando que le pasara algo maravilloso, y lo único maravilloso que paso, fue su vida
— Anónimo
Un minuto de filosofía
"El único hombre que no se equivoca,
es el que nunca hace nada"
( Johann Wolfgane von Goethe )
Ingredientes:
1/2 cebolleta
Judías verdes variedad redondas
Espárragos trigueros
Ajetes tiernos
Palitos de cangrejos
1 trozo de jamón serrano
2 huevos duros
Aceite, sal, pimienta
Modo de hacerlo:
Es una receta muy simple,
pero en estas fechas de Semana Santa,
en las que comemos muchos dulces,
algún día hay que comer poquito y sano,
En este caso y sin que sirva de precedente,
casi todo es comprado ya elaborado,
Las judías verdes se limpian y trocean,
las redondas no tienen hebras y por eso
son muy buenas para las ensaladas,
los espárragos trigreros son de bote,
escurrirlos y ponerlos en la fuente de servir,
añadir los ajetes también de bote escurridos,
cortar los palitos de cangrejos en trozos
el trozo de cebolleta muy picadita ,
y el jamón en cuadraditos pequeños,
se aliña con la sal y la pimienta (opcional)
añadir vinagre yo le puse de modena ,
pero podéis poner el que mas os guste,
por ultimo el aceite de oliva virgen y mezclar todo,
por encima poner los huevos cortados en trocitos ,
Y ya sin revolver mas servir en los platos o cuencos.
Es muy fácil baratita y esta muy rica esta ensalada.
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Chus
2012-04-04
Que rica y fresquita mamen!! Una de estas me tomare mñana, que estoy a dieta!! Besotes!
ResponderMariCarmen dePostres
2012-04-03
¡Que rica!
menuda ensalada más buena.
y la cita, gran verdad.
Los roscos estan geniales, me los llevo.
Besitos.
Respondermenuda ensalada más buena.
y la cita, gran verdad.
Los roscos estan geniales, me los llevo.
Besitos.
jantonio
2012-04-03
Una buena ensalada para compensar el exceso de dulce de estas fechas. Se agradece.
Un besote.
ResponderUn besote.
La casita de Mar
2012-04-02
Que rica Mamen, que bien me viene ahora que estoy empezando con la dieta, te la copiaré algun día, besitos.
ResponderMaria Jose
2012-04-02
Una ensalada muy apetecible y como dices tu algunos dias hay que comer mas ligero, besos
ResponderUnknown
2012-04-02
Hola me acabo de hacer seguidora de tu blog y me ha encantado. Yo aun soy novata en esto, pero me encantaria llegar por lo menos a la mitad que has llegado tu. Por cierto, esa ensalada tiene que estar buenisima, me la apunto y ya te contare. Besos!!.
ResponderBego R
2012-04-02
Me la quedo Mamen , toíta para mi que ahora ya cada dia mas comienzan a apetecer las ensaladas y además ya tenemos a la vuelta la "OB".
Besinos, disfruta de estos dias.
ResponderBesinos, disfruta de estos dias.
noe mipasioncocinar
2012-04-02
Que rica y apetecible ensalada, sin duda tomo nota de ella, que me parece genial besos
ResponderMarisa
2012-04-02
Holaaaa, que ensalada tan fresca y rica has preparado! me encantan tooodas las ensaladas y esta con las verduras, eljamón, ummm, una delicia.
Un besoooo
ResponderUn besoooo
