Las cosas de la MAMMA

 Un minuto de filosofía:


"No hay necio mas molesto,

que el ingenioso"

(La Rochefoucauld)




Ingredientes:
 

1 placa de hojaldre

8 lonchas de jamón


Pisto hecho con:


Aceite de oliva


2 dientes de ajos


1 calabacin


1 berenjena


1 pimiento rojo


1 pimiento verde


1 cebolla


1 tomate


Sal, pimienta



Modo de hacerlo:
 

El pisto ya tiene que estar hecho con antelación,


en una tartera de horno poner el hojaldre,


pincharlo por el fondo para que no suba,


poner la mitad del jamón cubriéndola,


poner el pisto por encima tapando el jamón,


cubrir el pisto con el resto de jamón,


(si la tartera es mas grande utilizar mas jamón)


cubrir el jamón con queso rallado,


en este caso puse restos de unos cuantos trozos


de diferentes quesos, y no le fue nada mal de

sabor.


Cerrar los bordes a vuestro gusto,


con los recortes del hojaldre hacer adornos,


meterlo al horno precalentado a 180º  unos 20


mtos.


pero como esto dependerá de cada horno,



vigilarlo hasta que este gritando el queso,


y dorado el hojaldre ya que el



relleno esta ya cocinado,



ya solo nos queda sacarlo y servirlo.



Fue un plato improvisado totalmente,



y quedo de rechupete, espero que os guste.