Publicado: 30-10-2012
Publicado por: Mamen
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La historia es la mentira encuadernada

— Jardiel Poncela
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma Estas galletas son las que le mande

a mi AIG que me toco este año.

Las cosas de la mamma
Ya se que recibió el paquete el día 27,

pero hasta que ella no lo ponga no

os digo nada mas, espero que os guste.

ya puedo poner el enlace de mi AIG:

se llama Yuliya y su blog es:

http://untastdeucraina.blogspot.com/


Ingredientes:
Las cosas de la mamma  

500 gr. de harina


300 gr. mantequilla


250 gr. azúcar glass


150 gr. avellanas molidas


Las cosas de la mamma 100 ml de nata liquida



Modo de hacerlo:
 

Tamizamos la harina en un bol grande,

añadimos la mantequilla a temp. ambiente,


echamos el azúcar glass y mezclamos,

ponemos las avellanas previamente molidas,
Las cosas de la mamma

y por ultimo le echamos la nata


lo mezclamos todo bien hasta que quede


una masa manejable y homogenea, ver foto,

si hiciera falta se espolvorea con mas harina.


Ponerla en papel film o en un paño húmedo,

Las cosas de la mamma dejarla reposar 1/2  hora en el frigorífico,


Encender el horno a 180º arriba y abajo,

sacar la masa y estirarla con el rodillo,


dejarla de un dedo de grosor aprox.

cortarla con el corta pasta que mas os guste,


y la vamos pasando a la placa del horno,
Las cosas de la mamma
yo lo pongo en unas laminas aptas para hornos



que son estupendas, (las compre en lidl)

Dejarle mas espacio del que veis en la foto,


porque se espanden y se pegan entre ellas,

las primeras no me quedaron tan bonitas por eso,


y el tiempo es de 12-15 mtos aprox.
Las cosas de la mamma
como siempre os digo depende del horno,


vigilarlas para que no se os quemen,

sacarlas a una rejilla y dejar que se enfríen,


cuando estén casi frías pasarlas a la fuente,

y rociarlas con azúcar glass totalmente.


Yo tengo azucar glass hecho casero,

Las cosas de la mamma y le meto dentro unas vainas de vainilla,


os aseguro que queda muy aromatica.

Esta receta es de mi amiga Bego:


  lacocinadesamira.lacoctelera.net

Una Asturiana a la conocéis sobradamente

porque además de tener una cocina increíble,

es un encanto como persona,

gracias por la receta Bego están buenisimas.
Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Teresa
2012-11-01
Me las apunto, seguro que si tu lo dices es porque estan muy buenas. No te animas a la quedada de Madrid???? es a finales y lo mismo vienes a ver a tu hijo ....
Besitos
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Las cosas de la mamma
nieves
2012-11-01
Estas galletinas tienen que estar de muerte, de modo que seguro que el regalo ha sido un éxito total. Con algo así en casa, uno debe estar esperando a que pasen las horas para el café de la mañana y el de la tarde jajaja.

Un besín.
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Las cosas de la mamma
Marta
2012-10-31
Te han quedado espectaculares, me imagino que volaran.
Besitos guapa
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Las cosas de la mamma
imaginacion
2012-10-31
Me parece que estras pastas te han quedado francamente deliciosas y es seguro que me la llevo..
Feliz finde niña.
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Las cosas de la mamma
Marisa
2012-10-31
Holaaaa, menudas pastas más buenas de avellana! si es que Bego tiene unas recetas que son el no va más verdad? Yo también las quiero haceeeer!
Un besooo
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Las cosas de la mamma
mamen
2012-10-31
Hola nutella, supongo que si, desconozco como se llama en tu pais, pero aqui la nata es crema de la leche de vaca, y te recomiendo que las hagas, quedan riquisima y aguantan crujientes muchos dias, (si es que duran) un abrazo
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Las cosas de la mamma
Raquel A Mtz
2012-10-31
se ven deliciosas esas galletas me imagino que la nata es crema de vaca? aca en mexico nos e como se dice
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Las cosas de la mamma
KRIS
2012-10-30
amosssss que se va a poner las botas tu AI
Que pinta tienen !!!!

Besotesssss
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Las cosas de la mamma
María Alonso
2012-10-30
Seguro que a tu AIG le encantan.
Besos
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Las cosas de la mamma
carmen - Rezetas de Carmen
2012-10-30
Mamen, te han quedado unas pastas preciosas, y además seguro que están riquísimas.
besos,
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Las cosas de la mamma
La cocina de Camilni
2012-10-30
Pues te han quedado estupendas, y si viene de Bego más de fiar.

Mamen que me han entrado ganas de hacerla chiquilla
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Las cosas de la mamma
Arae _ Aliño con cariño
2012-10-30
Tienen una pinta estupenda. Me anotó la receta. Un saludo
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