Publicado: 30-10-2012
Publicado por: Mamen
La historia es la mentira encuadernada
— Jardiel Poncela
Un minuto de filosofía
a mi AIG que me toco este año.
Ya se que recibió el paquete el día 27,
pero hasta que ella no lo ponga no
os digo nada mas, espero que os guste.
ya puedo poner el enlace de mi AIG:
se llama Yuliya y su blog es:
http://untastdeucraina.blogspot.com/
Ingredientes:
500 gr. de harina
300 gr. mantequilla
250 gr. azúcar glass
150 gr. avellanas molidas
100 ml de nata liquida
Modo de hacerlo:
Tamizamos la harina en un bol grande,
añadimos la mantequilla a temp. ambiente,
echamos el azúcar glass y mezclamos,
ponemos las avellanas previamente molidas,
y por ultimo le echamos la nata
lo mezclamos todo bien hasta que quede
una masa manejable y homogenea, ver foto,
si hiciera falta se espolvorea con mas harina.
Ponerla en papel film o en un paño húmedo,
dejarla reposar 1/2 hora en el frigorífico,
Encender el horno a 180º arriba y abajo,
sacar la masa y estirarla con el rodillo,
dejarla de un dedo de grosor aprox.
cortarla con el corta pasta que mas os guste,
y la vamos pasando a la placa del horno,
yo lo pongo en unas laminas aptas para hornos
que son estupendas, (las compre en lidl)
Dejarle mas espacio del que veis en la foto,
porque se espanden y se pegan entre ellas,
las primeras no me quedaron tan bonitas por eso,
y el tiempo es de 12-15 mtos aprox.
como siempre os digo depende del horno,
vigilarlas para que no se os quemen,
sacarlas a una rejilla y dejar que se enfríen,
cuando estén casi frías pasarlas a la fuente,
y rociarlas con azúcar glass totalmente.
Yo tengo azucar glass hecho casero,
y le meto dentro unas vainas de vainilla,
os aseguro que queda muy aromatica.
Esta receta es de mi amiga Bego:
lacocinadesamira.lacoctelera.net
Una Asturiana a la conocéis sobradamente
porque además de tener una cocina increíble,
es un encanto como persona,
gracias por la receta Bego están buenisimas.
Escribe una reseña
Teresa
2012-11-01
Me las apunto, seguro que si tu lo dices es porque estan muy buenas. No te animas a la quedada de Madrid???? es a finales y lo mismo vienes a ver a tu hijo ....
Besitos
ResponderBesitos
nieves
2012-11-01
Estas galletinas tienen que estar de muerte, de modo que seguro que el regalo ha sido un éxito total. Con algo así en casa, uno debe estar esperando a que pasen las horas para el café de la mañana y el de la tarde jajaja.
Un besín.
ResponderUn besín.
imaginacion
2012-10-31
Me parece que estras pastas te han quedado francamente deliciosas y es seguro que me la llevo..
Feliz finde niña.
ResponderFeliz finde niña.
Marisa
2012-10-31
Holaaaa, menudas pastas más buenas de avellana! si es que Bego tiene unas recetas que son el no va más verdad? Yo también las quiero haceeeer!
Un besooo
ResponderUn besooo
mamen
2012-10-31
Hola nutella, supongo que si, desconozco como se llama en tu pais, pero aqui la nata es crema de la leche de vaca, y te recomiendo que las hagas, quedan riquisima y aguantan crujientes muchos dias, (si es que duran) un abrazo
ResponderRaquel A Mtz
2012-10-31
se ven deliciosas esas galletas me imagino que la nata es crema de vaca? aca en mexico nos e como se dice
Respondercarmen - Rezetas de Carmen
2012-10-30
Mamen, te han quedado unas pastas preciosas, y además seguro que están riquísimas.
besos,
Responderbesos,
La cocina de Camilni
2012-10-30
Pues te han quedado estupendas, y si viene de Bego más de fiar.
Mamen que me han entrado ganas de hacerla chiquilla
ResponderMamen que me han entrado ganas de hacerla chiquilla