Publicado: 11-10-2012
Publicado por: Mamen
Etiquetas: cocina Italiana, pizzas
Hay una fuerza motriz mas poderosa que el vapor, que la electricidad y la energía atómica; la voluntad
— Albert Einstein
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía:"En los buenos momentos
nuestros amigos nos conocen,
en los malos nosotros conocemos
a nuestros amigos"
Ingredientes:
Para la masa: 2 pizzas grandes+2 pequeñas
200 g. de harina de fuerza
100 ml. de agua templada1/2 sobre de levadura seca (Maizena)
15 ml. de aceite de oliva suave
1/2 cucharadita de sal
Modo de hacerlo:
En un bol mezclar la harina
la sal por fuera de la harina y el aceite,hacer un hueco en el centro de la harina
y añadir la levadura con el agua templada
mezclar todo y amasar hasta que quede lisa,
poner en el bol con un poco de harina
y dejar levar tapada con un paño 1 hora aprx.
yo la meto dentro del horno apagado,
(así no tiene cambios de temperaturas)
cuando haya doblado su volumen sacar,
hacer dos partes, una para cada pizza,
si nada mas que queréis hacer una
el otro trozo lo podéis congelar sin problemas,
envuelto en papel film bien apretado,
Para el relleno:
2-3 lonchas de jamón de pavo o york,
2 latas de atún en aceite escurridas,
orégano, sal, queso parmesano rallado,
3-4 palitos de marisco
salsa de tomate frito (mejor casero)
La primera es para los niños:estirar la masa a vuestro gusto,
poner en el fondo salsa de tomate frito,
jamón de york o de pavo como puse yo,
los palitos de mariscos en rodajas,
como los niños querían atún pues eso les puse,
lo rocié de sal y orégano y cubrimos con queso
Como veis ellos quisieron hacer unas pequeñas.
La nuestra la hice de igual modo al principio,
salsa de tomate, jamón de pavo sal y orégano,
pero a esta le puse trocitos de sobrasada de
Mallorca regalo de mis amigos Tasio y Mary.
la cubrí de queso parmesano y al horno las dos.
Os aseguro que no quedo nada,
estaban las dos a cual mas buenas,
estas las hice con mis nietos que
se lo pasaron en grande amasando.
Escribe una reseña
Belenciaga
2012-10-23
Que momentos tan agradables cuando los peques nos echan una mano ( o simplemente nos acompañan) verdad?
Se ven muy ricas, seguro que las disfrutásteis muchísimo.
Besinos
ResponderSe ven muy ricas, seguro que las disfrutásteis muchísimo.
Besinos
igloo cooking
2012-10-15
woww vaya nietos guapos y que delicia de pizzaaaaa!!! hummmmmmm!!! Besitos
ResponderMar
2012-10-14
Y lo bien que se lo pasan....¡y con la abuela, más!.
Disfruta de ellos que pronto se hacen grandes y estos momentos son únicos.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com
ResponderDisfruta de ellos que pronto se hacen grandes y estos momentos son únicos.
Bss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com
nieves
2012-10-14
Quien pillara una de esas piezas, dios mio.... ¡y yo a dieta!. Ya veo que los peques están recogiendo el testigo de la abuela. Me imagino lo que disfrutarás aunque sólo sea viendo esas caritas. ¡Disfrutalos muchísimo! (y las piezas también) jajaja.
Un besín.
ResponderUn besín.
Catypol
2012-10-12
Pero que preciosidad de nietos!! que alegría en la cocina tener a 2 pequeñajos que disfrutan con la abuela, eh? el resultado seguro que estaba riquísimo.
Un beso guapa
ResponderUn beso guapa
Lale
2012-10-12
Hola Mamen, que guapos tus nietos, estan para comerselos al igual que las pizzas. Un besote.
ResponderLourdes
2012-10-12
Que caras de felicidad que tienen los enanos, y luego lo bien que se comen lo que hacen.. son el doble de ricas.
Besicos feliz puente!!
ResponderBesicos feliz puente!!
Mariluz Piñeiro
2012-10-12
Qué pinches más guapos tienes, da gusto verlos amasando con la abuela!!!
Te quedaron estupendas, qué antojitooo...
ResponderTe quedaron estupendas, qué antojitooo...
Unknown
2012-10-12
donde este una pizza casera q se quiten las demas, ademas si nos ayudan los pekes mejor q mejor.
saludos
Respondersaludos
Marga Morguix
2012-10-12
Pues no sabría con cuál quedarme, ¡qué ricas las dos!.
Y me alegro de que los chiquillos se lo pasaran tan bien amasando, jejeje.
Un besote.
ResponderY me alegro de que los chiquillos se lo pasaran tan bien amasando, jejeje.
Un besote.
Isabel Aguilera
2012-10-12
Hayyym, que ricuras, que caritas con sus pizzas tan ricas.
Un abrazo.
ResponderUn abrazo.
María José Andreu Granados
2012-10-11
HOla como estás, las pizzas os han quedado muy buenas, y la masa crujientita que aun las hacen mas buenas.
besoss guapaasss
feliz finde
Responderbesoss guapaasss
feliz finde
Marisa
2012-10-11
Holaaaa, fíjate en la cara de los peques, si es que da gusto verlos delante de una buena pizza! que buenas las caseras verdad? han quedado más que de lujo, de lujazo!
Y la de sobrasada ya es que me pierde!
Un besoooo
ResponderY la de sobrasada ya es que me pierde!
Un besoooo
Merchi
2012-10-11
Si es que donde se ponga una pizza casera!!. Y además con ese par de pinches que has tenido, han tenido que salir rebuenas a la fuerza.
biquiños
Responderbiquiños
Los Fogones de Luisa
2012-10-11
Que rica¡¡¡ son una delicia hechas en casa y con esos ayudantes como no iba a salir rica, rica.
besos
Responderbesos
Pusoronenito (Jorge Iglesias)
2012-10-11
Mamen,como siempre, tue preparaciones estupendas y ricas.
Besos
Jorge.
ResponderBesos
Jorge.
jantonio
2012-10-11
Se ven muy ricas todas. Aunque la de sobrasada tienen que quedar muy sabrosa.
Cómo disfrutan los peques.
Un besote.
ResponderCómo disfrutan los peques.
Un besote.
Carolina López Rodríguez
2012-10-11
Y lo bien que se lo pasan los enanos poniendo los ingredientes en la pizza.
Y lo mejor es que luego no dejan nada,
Están muy guapos los dos
Besitos
ResponderY lo mejor es que luego no dejan nada,
Están muy guapos los dos
Besitos
Cocinando con las chachas
2012-10-11
Nos gusta tu detalle de filosofía, cuanta verdad!
Y también nos gustan mucho tus pizzas!!!
Un saludo de Las Chachas
ResponderY también nos gustan mucho tus pizzas!!!
Un saludo de Las Chachas
Débora de Lucas
2012-10-11
que rica la pizza casera es una maravilla,les quedo de lujo¡¡¡¡un besote
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