Publicado: 11-02-2013
Publicado por: Mamen
Un medico sabio dijo a un paciente, La mejor medicina es amor y cuidado el le pregunto, ¿y si no funciona? El sonrió y le contesto, Aumenta la dosis es infalible
— Anónimo
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía:"Cualquier pueblo del mundo,
defienden mas sus costumbres,
que sus leyes" (Montesquieu)
Ingredientes:
500 gr. de calabaza cocida
250 gr. de harina200 gr. de azúcar
75 ml de aceite
5 huevos
Fruta escarchada de colores
1 sobre de levadura royal1/2 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de vainilla-casera.
Modo de hacerlo:
Cocer la calabaza ya pelada y limpia,
(si queréis también se puede asar en el horno)
Mientras que se enfría la calabaza ya cocida,
ponemos en un bol los huevos y los batimos,
añadimos el azúcar y seguimos batiendo,
echamos el aceite y mezclamos bien,mezclar levadura y harina y añadir a los huevos,
aplastar la calabaza y añadir al batido,
se puede batir con batidora para evitar grumos,
y además quedara mas fina la masa,
Echamos esta mezcla en un molde engrasado,
rociar generosamente la superficie con azúcar,
y lo metemos al horno previamente caliente
a 180º lo tendremos de 20 a 30 minutos,
pero cada horno es distinto, así que vigilarlo,
y cuando al pincharlo salga limpia la agujasacarlo y dejarlo enfriar antes de desmoldar.
Esta copiada de una revista y con algunos
cambios por mi parte,
Esta receta es de las que tenia pendientes de editar,
pero esta hecha el año pasado, espero que os guste.
Escribe una reseña
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
2013-02-13
Desde luego si que se ve super esponjoso y mojadito, nada seco,así que habrá que intentarlo!!!
ResponderLale
2013-02-12
Hola Mamen ¿que le has hecho al blog ? me cuesta mucho entrar para comentarte, el jodío goolgle me pregunta que si he compartido algo contigo, pues sí un cafetito en la catedral y un buen ratito de charla aparte de muchos comentarios, aunque sales muy guapa en la foto eh¡. Este bizcocho tiene una pinta de muerte en cuanto compre calabza lo pruevo. Un besito guapísima.
ResponderBego R
2013-02-12
Me encantan los bizcochos de calabaza porque además de estar bien ricos, su color , por sí solo, alegra la vista al instante.
Te quedó estupendo Mamen.
Besinos.
ResponderTe quedó estupendo Mamen.
Besinos.
nieves
2013-02-12
¡Qué pintaza Mamen! Parece mentira que los postres con calabaza resulten tan ricos, y con esas frutinas, tiene que estar buenísimo. ¡Vamos, sólo hay que verlo!
Un besín.
ResponderUn besín.
KRIS
2013-02-12
vaya costra rica la de este bizcocho, sólo he comido calabaza en puré de verduras, así que ... no se , ni imagino el sabor que tendré en un bizcocho, pero desde luego entra por los ojos !!
Besotes
ResponderBesotes
Carolina López Rodríguez
2013-02-12
Nunca he comido bizcocho con calabaza pero desde luego que el colorcillo que tiene es excepcional. En breve haré algo con ella
Besitos
ResponderBesitos
Angie Perles
2013-02-11
Qué casualidad! Ayer lo publiqué yo y me pareció una delicia! Besitos, paisana guapa.
ResponderMi toque en la cocina
2013-02-11
Te ha quedado con una textura impresionante. Me llevo tu receta.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.
ResponderUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Vivi Taboada
2013-02-11
menos mal que la rescataste de los borradores, porque es de lo mas rico y delicioso!! bicos
ResponderMercedes
2013-02-11
Nunca he hecho ni he probado bizcocho de calabaza, seguro que debe de estar muy bueno con la pinta que tiene, ideal.
Respondermar
2013-02-11
Hola guapaaa me ha encantado el bizcocho que color mas guapo.la frase genial y cierta:-) :-)
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