Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía:
 

"El secreto de mi éxito esta: 

en pagar como si fuera prodigo, y en 

vender como si estuviera en quiebra" 

(Henrry Ford)


Ingredientes:
 

100 gr. de arroz molido

100 gr. de azúcar glass

300 ml. de zumo de naranja

Ralladura de 1 naranja

200 ml de leche sin lactosa

3 huevos

1/2 cucharadita de canela

Caramelo liquido


Modo de hacerlo:
 

Primero molí el arroz muy finito,

si no tienes maquina de moler


puedes usar el molinillo de café.

Ponemos en una cacerola a fuego suave,


la leche y el zumo de las naranjas,

(pueden ser 3-4 depende del tamaño)


añadimos el azúcar glass,

los huevos batidos, la ralladura de naranja,


el arroz molido y por ultimo la canela,

vamos removiendo continuamente


para que no se pegue al fondo,

Mientras preparamos la flanera,


la pintamos con el caramelo liquido

por el fondo y por todos los lados,


el caramelo lo puedes hacer casero,

si no, te vale el de Royal que es el mejor,


(al menos a mi me gusta mas)

y cuando este todo espesito,


volcarlo en la flanera y dejar que se temple,

luego meterlo al frigorífico 24 horas aprx.


Esta receta es de dos blogueras muy guapas,

a las que conocí en una quedada en Madrid,


son Nieves y Elena, simpatiquisimas las dos,

su blog es: lacajitadenieveselena.blogspot.com


pasar a visitarla que ya varéis que cocina mas

joven y rica tienen, 

un besito chicas estaba buenisimo.