Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía:

"Si has sido alguna vez pobre de verdad,

seguirás siendolo en lo intimo de tu

corazón durante el resto de tu vida" 

(Bennet)


Ingredientes:


180 gr. de harina


180 gr. de mantequilla


180 gr. de huevos (3 huevos)


180 gr. de azúcar


10 gr. de levadura


Moldes de papel


Moldes metálicos individuales


Modo de hacerlo:
 

En un bol se ponen los huevos con el azúcar,


se baten con varilla si no tenéis maquina,


cuando espumen añadir la mantequilla blandita,


echar la harina tamizada junto con la levadura,


batir hasta que quede todo bien integrado,


La masa queda un poco mas compacta que


las habituales de magdalenas (pero es normal)


poner los moldes de papel dentro de los metálicos,


llenar los moldes las 3/4 partes mas o menos,


poner encima de cada una un poco de azúcar


para que quede un copete mas bonito,


estas las hice en el horno eléctrico BhD


que como sabéis por otras recetas me regalo Kako,


quería comprobar como quedaría en el,


lo tenia precalentado y encendido a 150º


y lo deje dentro 10 minutos, entonces lo subí a
180º


y le subí la temperatura a 180º  vigilandolo,


(seguí las instrucciones del horno)


pero como es cristal se ve todo el proceso,


como veis por las fotos estaban preciosas,


y como me sobro masa hice otras cuantas mas


en el hornito pequeño que tengo en casa,


(al menos yo tengo uno pequeño)
 

Todo este proceso lo podéis hacer en vuestro horno

poniéndolas desde el principio a 180º

20 minutos aprox. (dependiendo del horno)

todo lo demás del proceso es igual.

 Ya vereis que ricas están, buen provecho.