Las cosas de la MAMMA

 
 Hola a todos, ya de vuelta a casa,


después de vivir lo mas bonito


del mundo, el nacimiento de un ser,


en este caso de mi nieta Julia,


os pongo esta foto con solo 15 días,


(con el consentimiento de sus padres)


cambie la foto porque esta mas bonita


y es la ultima que me hice antes de venirme,


aqui estamos las dos abuelas de Julia,


 solo quiero compartir mi felicidad


con todos mis amigos,


gracias por vuestra paciencia en todo


este tiempo sin entrar casi nada en los blog.



Vamos con la receta que va dedicada a Julia.


Ingredientes:
 

125 gr. de chocolate negro


125 gr. de mantequilla


130 gr. de azúcar


2 huevos


50 gr. de harina


75 gr. de almendras molidas


1 cucharadita de canela polvo


1 cucharadita de vainilla azucarada



Modo de hacerlo:
 

Calentar el horno a 150º



forrar un molde con papel vegetal,



Fundir el chocolate en un cazo al baño mª



añadir la mantequilla troceada y dejar derretir,



mezclar bien para que que quede una masa lisa,



Batir los huevos junto al azúcar hasta blanquear,



añadir el chocolate derretido sin dejar de mover,



Tener la harina tamizada junto a las almendras,



 la canela y la vainilla y mezclar todo,



añadir la mezcla de harina al chocolate



seguir moviendo hasta que quede uniforme.



Echar la mezcla resultante dentro del molde



que teníamos preparado con el papel vegetal,



Si tenéis un molde antiadherente mucho mejor,



Meterlo al horno y cocinar unos 20-30 minutos,



lo malo es que por su color no se ve el dorado



así que lo mejor es que cuando pasen 20


minutos,


lo pincháis con un palillo y si sale seco sarcarlo,



si aun no esta, lo dejáis unos minutos mas,



Dejar enfriar y cortarlo en cuadraditos,



os aseguro que vuelan de la fuente.