Publicado: 15-07-2013
Publicado por: Mamen
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El infortunio pone a prueba a los amigos, y descubre a los enemigos

— Epicteto
Un minuto de filosofía

Las cosas de la mamma Un minuto de filosofía:


"Hacer lo que te gusta es libertad,


que te guste lo que haces..es felicidad"

(Anónimo)


Ingredientes: para dos personas
 

Las cosas de la mamma 200 gr. de orecchiette


200-300 gr. salsa de tomate casero


1/2 cucharadita de peperncino


Queso parmesano rallado


Para la salsa de tomate:


1 kilo de tomates pera


Las cosas de la mamma 2 pimientos verdes


1/2 calabacin (opcional)


1 cebolla, sal, aceite de oliva


1 cucharadita de azúcar


Modo de hacerlo:
 

Hacer la salsa pelando y picando los tomates,


sofreirlos en una sartén con un fondo de aceite,
Las cosas de la mamma


añadir los pimientos y la cebolla picados,


cuando este casi hechos añadir el calabacin,


(esto es opcional) pero me gusta como queda,


salar y añadir el azúcar para evitar acidez,


Las cosas de la mamma Al final de todo añadir el peperoncino,


no pasarse que es muy picante,



Mientras se hace la salsa pondremos el agua


a calentar con unas gotas de aceite y sal,


cuando hierva el agua cocer la pasta al dente,

Las cosas de la mamma
Escurrirla y ponerla en la fuente de servir


o directamente en los platos para que no enfrié,


ponerle salsa de tomate al gusto de cada cual,



y por ultimo el queso parmesano rallado fino.


Por si alguien lo quiere saber así salen de dudas,
Las cosas de la mamma

esta pasta y las especias las compre en Aldi,


no la vi en mas comercios,


(esto no es propaganda)


lo digo porque es muy bonita y queda muy rica,


fue en la semana de Italia que hacen a veces.


Espero que le sirva a alguien la información.








Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Mar Varela
2013-08-25
A mi me ha encantado, a los niños le encanta la pasta y a veces se repiten los mismos platos... es genial mi tita guapa...
Love you
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Las cosas de la mamma
María
2013-07-27
Mi querida Mamen, a mi si que me ha servido de informacion no conocia esta pasta, y desde luego queda preciosa en el plato, con tanto color se ve un plato rico y veraniego, y tu como todo lo has bordado, espero que el precioso bebe, que ya no sera tan bebe este estupendamente. Mil besicos preciosa
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Las cosas de la mamma
Nenalinda
2013-07-23
Ummmm seguro esta de muerte relenta tengo que hacerme con ese preparado para hacer la sslsa los orelletes los compro en lidel cuando ponen la semana de Italia lis traen siempre pero esas especies no me he fijado ,estare atenta.
Disfruta del verano potita miaaa ,nos vemos a la vuelta de las vacaciones.
Bicos mil.
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Las cosas de la mamma
Merchi
2013-07-20
Que bonita es esta pasta, luce muchisimo a la hora de servirla en la mesa. Has preparado con ella un plato bien rico Mamen.

Un biquiño guapisima.
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Las cosas de la mamma
Marga Morguix
2013-07-19
Qué rica pasta, ¡me encanta esta receta!.
Buscaré en Aldi.
Un besote, guapa, y disfruta de tus nietos.
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Las cosas de la mamma
mamen
2013-07-19
Chic@s siento no poder entrar tanto como me gustaria, pero estoy de cangurabuela y no me da tiempo, espero que pronto todo vuelva a su lugar, un beso a todos
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Las cosas de la mamma
asj
2013-07-18
Qué buena pinta guapa!

besos
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Las cosas de la mamma
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2013-07-16
Riquisimo plato de pasta...nunca los he comprado, se ve divertido.
Muchas felicidades, que pases un magnifico dia.
Un abrazo.
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Las cosas de la mamma
Alicia Poyatos
2013-07-16
Sensacional plato, que ganas tengo de que lleguen los míos para ponerme con la salsa.
Besazos.
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Las cosas de la mamma
Lale
2013-07-16
Hola Mamen, el plato lo veo de diez, como todo lo que guisas pero hoy vengo a felicitarte por tu santo, espero que tengas un día muy feliz con los tuyos. Un besito guapísima.
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Las cosas de la mamma
Mercedes
2013-07-16
Que rica esta pasta me encanta por su contenido y la alegría que le da al plato por los colorines...
Me encanta este plato, Mamen...
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Las cosas de la mamma
Sofía Mil ideas mil proyectos
2013-07-16
Que pasta más colorida y que plato más rico te ha quedado, mirare en Aldi a ver si la tienen, besos
Sofía
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Las cosas de la mamma
Carmen
2013-07-15
Qué me gusta la pasta! tu receta encanta, pareces una italiana autentica, besotes!
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Las cosas de la mamma
María
2013-07-15
Que ric plato mas completo
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Las cosas de la mamma
Unknown
2013-07-15
no lo conocia y la verdad es q te ha quedao un plato estupendo y muy colorido!!!
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Las cosas de la mamma
Kako
2013-07-15
Que delicia Mamen, el color tan rojo de la salsa es formidable, época total de tomates!
Besos.
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Las cosas de la mamma
Belen
2013-07-15
Que pasta mas rica y que colorido hace el plato. Apetece aun mas
Besinos
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Las cosas de la mamma
Maritornes
2013-07-15
Qué plato tan estupendo, Mamen. La verdad es que no lo conocía, pero con lo rica que está la pasta, esto tengo que probarlo.

Un besazo
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