Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía:

"Si no te equivocas de vez en cuando,

quiere decir que no estas aprovechando

todas tus oportunidades"

(Woody Allen)


Ingredientes:
 

200 gr. de harina


50 gr. de fécula de patatas


200 gr. de azúcar


170 gr. de queso quark


80 gr. de yogur griego


3 huevos


1 cucharadita de vainilla


1 sobre de levadura


Pizca de sal


Modo de hacerlo:

 

Poner en un bol los huevos y el azúcar



batir hasta blanquear y se vea espumoso,



añadir el queso  quark, el yogur griego y la sal,



batir y añadir la vainilla, la harina y la fécula,



si no tenéis fécula de papas (la de hacer purés)



añadir la misma cantidad de harina y mezclar,



por ultimo añadir la levadura y mezclar de

nuevo.


Engrasar un molde de cake y rociarlo con azúcar,



(mejor si el molde es de material duro


yo los tengo pero en mi casa)


los de silicona como el este,


se abren al calentarlos y salen deformados


como veis en la foto,



meter a horno precalentado a 175º  30-40

minutos

pinchar para ver si esta por dentro y sacar a enfriar,


 servirla con un sirope de caramelo o chocolate,


Esta receta la hice cuando estuve en Vigo el año

pasado,

pero la tenia sin editar y no quería pasar mas

tiempo

sin ponerla porque esta muy muy rica.


Es de ASJ- http://unafieraenmicocina.blogspot.com.es/


pasar por su blog que os va a encantar os lo aseguro.