Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:


500 ml. de leche


50 gr. de almendras


50 gr. de piñones


6 huevos


2 cucharadas de miel


6 cucharadas de azúcar


Caramelo liquido para el fondo


Modo de hacerlo:


La receta original era solo con piñones,


pero no tenia la cantidad suficiente


y los complete con almendras.


Tostar las almendras y piñones dejando


algunos de cada uno para decorar,


en un vaso de batidora ponemos


la leche, añadimos los piñones,


las almendras, el azúcar, y la miel,


por ultimo añadimos los huevos,


le pasamos la minipimer (en mi caso)


y lo dejamos totalmente triturado,


encendemos el horno y ponemos dentro


un recipiente con agua en el que entre


el molde o los moldes como en mi caso,


debe cubrir el agua hasta la mitad


de los moldes o flanera grande,


en las flaneras puse caramelo liquido


que puede ser hecho en casa o comprado,


echamos dentro el resultado del batido


repartidos por igual en mi caso que eran dos,


meterlo en la bandeja con el agua y dejarlo


a 170º una hora aprox. siempre con agua.


Cuando estén hechos sacar y dejar enfriar,


cuando estén fríos meterlos en la nevera,


decorarlos justo antes de servirlos,


ponerles un hilo de miel por encima y repartir



el resto de piñones y almendras reservados.


Esta es una receta de las hice en Madrid,


pero no la pude poner antes y como


esta tan buena, aqui os la dejo para que


disfruteis tanto como nosotros.


Esta receta es de mi querida Merchi del blog,


consaboracanela.blogspot.com


es casi la mas antigua de mis amigas blogueras,


siempre dándonos unas increíbles recetas


acompañadas de unas fantásticas fotos,


pasar por su cocina que que es una pasada.


Gracias por regalarnos estas ricas recetas.