Publicado: 28-10-2014
Publicado por: Mamen
Pasamos mucho tiempo ganandonos la vida, pero no el suficiente tiempo viviéndola
— Madre Teresa de Calcuta
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
500 ml. de leche50 gr. de almendras
50 gr. de piñones
6 huevos
2 cucharadas de miel
6 cucharadas de azúcar
Caramelo liquido para el fondo
Modo de hacerlo:
La receta original era solo con piñones,
pero no tenia la cantidad suficiente
y los complete con almendras.
Tostar las almendras y piñones dejando
algunos de cada uno para decorar,
en un vaso de batidora ponemos
la leche, añadimos los piñones,
las almendras, el azúcar, y la miel,
por ultimo añadimos los huevos,
le pasamos la minipimer (en mi caso)
y lo dejamos totalmente triturado,
encendemos el horno y ponemos dentro
un recipiente con agua en el que entre
el molde o los moldes como en mi caso,
debe cubrir el agua hasta la mitad
de los moldes o flanera grande,
en las flaneras puse caramelo liquido
que puede ser hecho en casa o comprado,
echamos dentro el resultado del batido
repartidos por igual en mi caso que eran dos,
meterlo en la bandeja con el agua y dejarlo
a 170º una hora aprox. siempre con agua.
Cuando estén hechos sacar y dejar enfriar,
cuando estén fríos meterlos en la nevera,
decorarlos justo antes de servirlos,
ponerles un hilo de miel por encima y repartir
el resto de piñones y almendras reservados.
Esta es una receta de las hice en Madrid,
pero no la pude poner antes y como
esta tan buena, aqui os la dejo para que
disfruteis tanto como nosotros.
Esta receta es de mi querida Merchi del blog,
consaboracanela.blogspot.com
es casi la mas antigua de mis amigas blogueras,
siempre dándonos unas increíbles recetas
acompañadas de unas fantásticas fotos,
pasar por su cocina que que es una pasada.
Gracias por regalarnos estas ricas recetas.
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