Publicado: 11-12-2014
Publicado por: Mamen
Todos somos muy ignorantes, lo que ocurre es que no todosignoramos las mismas cosas
— Albert Einstein
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
500 gr. de queso fresco220 gr. de azúcar
80 gr. de harina de repostería
1 cucharadita rasa de levadura
4 huevos
1 manzana golden
1 cucharadita de canela
1 cucharada de vainilla casera
Almendras laminadas para decorar
Modo de hacerlo:
En un bol grande batimos los huevos
y el azúcar hasta que estén espumosos,
añadimos la harina tamizada con el royal
mezclamos todo y añadimos la canela
y la vainilla casera aquí os dejo el enlace,
mezclar de nuevo y añadir el queso de Burgos,
triturar bien con la batidora hasta que
os quede una crema suave.
Pelamos la manzana y la descorazonamos
la cortamos en laminas finas
y la añadimos al batido de queso
mezclandolo hasta integrarlo todo bien,
engrasamos un molde desmoldable
y echamos dentro toda la mezcla
repartimos por encima las almendras
fileteadas o en granillo que las dos valen,
las rociamos con azúcar (morena mejor)
yo no se la puse porque no tenia
pero queda mucho mas rica con ella.
metemos al horno previamente calentado
a 180º durante 30-40 minutos aprx.
ya sabéis que los hornos (al menos el mio)
son nuestros peores enemigos, y tenemos
que estar vigilandolos continuamente
porque en cuanto lo pierdes de vista
ya te huele a quemado toda la casa.
Comprobamos con un palo de brocheta
si ya esta hecho, si aun no esta hecho
poner un papel de aluminio por arriba
para que no se quemen las almendras,
pero si sale seco sacarlo y dejar enfriar,
sobre una rejilla, cuando ya este fría,
meterla en el frigo, que fría esta mas rica.
Ya vereis que buena esta.
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María
2014-12-12
Mi querida amiga, que hermosura de tarta de queso, nunca la he probado con manzana pero el aspecto es maravilloso, todo lo que haces es mas que rico cielo , ahora voy a ver esa empanada de abajo que me habia perdido. Mil besicos tesoro
ResponderToñi Sempere
2014-12-12
Hola Mamen, que postre más rico, no lo dejaría sin probar, y eso que me acabo de comer mi pedazo de tarta jajajaja, se ve divino!!
ResponderMarga Morguix
2014-12-12
Me vuelven loca las tartas de queso, y las de manzana, así que ésta lo tiene todo a favor, jejeje. La haré.
Un besote.
ResponderUn besote.
Aránzazu
2014-12-12
mmm que tarta tan riquísima!! me parece deliciosa me encanta!! tomo nota que tenía ganas de hacer una tarta de queso
Un besazo
ResponderUn besazo
Pame Recetas
2014-12-12
Mira tú Clint Eastwood! Me ha encantado esta tarta querida Mamen, me la apunto para cuando lleguen las buenas manzanas!! besitos
ResponderMaria Jose
2014-12-12
La hice esta verano algo parecida con compota y nos encanto, las tartas de que so son nuestras preferidas, bssss
ResponderMarisa
2014-12-11
Holaaa, que buenísima Mamen, me encannnnta, que deliciosa por favorrrr.
Y tu molde desmontable de que medida es? porque el mío a lo mejor es demasiado grande y me quedaría muy fina.
Un besooo
ResponderY tu molde desmontable de que medida es? porque el mío a lo mejor es demasiado grande y me quedaría muy fina.
Un besooo
jantonio
2014-12-11
Me gustan todas las tartas de queso y esta con manzanas aún tiene que estar más buena Mamen. Un besote.
ResponderNenalinda
2014-12-11
Espectaculaaaaaaaaaar no lo siguiente ademas de estar de muerte relenta con lo que nos gustan las tartas de queso tengo que hacerla.
Bicos mil potita miaaaaaaa.
ResponderBicos mil potita miaaaaaaa.
Belen
2014-12-11
Es una combinación muy rica, de dos de las tartas que mas gustan en casa.
Besinos
ResponderBesinos
mamen
2014-12-11
Anda dichosos los ojos sobrina, como se nota que estas mas tranquilita, esta muy rica seguro, besos cariño
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