Las cosas de la MAMMA

 



Ingredientes:

 

250 gr. de harina
 


125 gr. mantequilla



100 gr. azúcar glass



1 huevo


3 gr. levadura en polvo



Ralladura de limón



Modo de hacerlo:
 
 

En un bol poner el azúcar glass



añadir la harina con la levadura,



echar la ralladura de limón,



en otro bol batir la mantequilla blandita



y echar los huevos y batir  de nuevo,



añadirlo al bol que tenemos con la harina



y remover primero con una cuchara



y luego con las manos untadas de harina,



amasar hasta que no se nos pegue



hacer una bola y meter en el frigorífico



durante 2 horas aprox. para que la masa



quede durita y manejable.




Estas galletas las hicimos mi nieta Ángela y yo,




(las manos que se ven son las de ella)




probamos a hacerlas en un molde que compre




y que quedaban muy bonitas, aunque resultaron




 mucho mas laboriosas que con cortapastas,




estiramos la masa sobre un papel de hornear




y las vamos cortando con los cortapastas que




mas os gusten, si son para niños pues ya veis




los mios, de animales o lo que queráis.




Meter en el horno precalentado a 150º




15-20 minutos, o hasta que las veáis doradas,




sacarlas a una rejilla y dejarlas enfriar,



(eso si podéis protegerlas de los niños)



porque se comen sin parar



cuando estén totalmente frías espolvorear
 

 
con azúcar glass por encima y listo, a disfrutar.