Publicado: 19-11-2015
Publicado por: Mamen
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El primer defecto de la humanidad fue la fe, la primera virtud fue la duda

— Carl Sagan
Un minuto de filosofía


Un minuto de filosofía: 
Las cosas de la mamma


"No me preocupa el grito de los violentos,

 
ni los corruptos, 


ni los deshonestos,


ni de los sin ética...


Lo que mas me preocupa 
Las cosas de la mamma  

es el silencio de los buenos"


(Martín Luther King)
 

Ingredientes:
 

3 endivias


250 gr. de gulas
Las cosas de la mamma

10-12 tomates sherry  Kumato



4 cucharadas de huevas de mujol


1 pimiento picante


1 diente de ajo grande


Aceite de oliva, sal
Las cosas de la mamma

Modo de hacerlo: 
 

En una sartén poner el aceite 3-4 cuchd.



echar el ajo entero sin pelar 



 añadir las gulas y dar unas vueltas

Las cosas de la mamma

echarle unas rodajas de pimiento picante



(la cantidad de picante a vuestro gusto)



yo le puse cuatro y picaba bastante,



retirar la sartén del fuego y reservar,
Las cosas de la mamma


abrir dos endivias y poner las hojas



limpias ya en una fuente rodeándola,



la otra endivia picarla y ponerlas en un bol,



Las cosas de la mamma añadir las gulas quitándole el aceite sobrante,



este nos servirá para la vinagreta,



echar los tomatitos cortadas por la mitad,



en un bol ponemos las huevas de mujol



Las cosas de la mamma añadimos el aceite sobrante de hacer las gulas,



(podemos poner un poco mas si nos quedo seco)



salpimentamos todo y removemos



(si os gusta podéis poner vinagre de modena)



Las cosas de la mamma montaremos el plato poniendo sobre las hojas



de endivias, un poco del picadillo con los

tomates,

y sobre estos con una cuchara vamos regando



la vinagreta de caviar,



Esta ensalada la vi en una revista y me gusto



así que os la paso que queda muy vistosa.


Escribe una reseña
Las cosas de la mamma
Maria Jose
2015-11-22
Que ricas y que poca costumbre tenemos de comer endivias por aqui, en casa tuvimos una temporada que las cosechamos ya que aqui no las había, pero nos daban mucho trabajo ya que las había que poner en sitios oscuros y en cajas , vaya un trabajo que no compensaba y las del super no dan trabajo ninguno. Muy rica la ensada, bsss
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Las cosas de la mamma
nieves
2015-11-20
Qué original y qué rica Mamen. En casa utilizo mucho la ensalada y la pongo de mil maneras y con mil ingredientes diferentes, pero no suelo utilizar las endivias y no sé por qué jajaja. Falta de costumbre. Me acordaré de tí la proxima vez que las vea, y de tu receta :-)

Un besín.
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Las cosas de la mamma
Nenalinda
2015-11-20
Nunca he comido las endivias asi y me estas tentando pues me gustan todos los ingredientes , me parecen ideales para las fiestas navideñas ,seguro estan deliciosas te ha quedado una ensalada divinsiimaaaaaaa.
Bicos mil y feliz finde potita mia.
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Las cosas de la mamma
Pame Recetas
2015-11-20
QUeda muy bonita, todo me gusta, pero de las gulas, yo paso, lo siento querida amiga, con lo que me gusta casi todo. Besos y que tengas un gran fin de semana. (Martin Luther King era un sabio!)
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Las cosas de la mamma
Doris mis cosillas
2015-11-19
Un plato 10, en casa nos gustan todos los ingredientes que le pones pero que no pique eso si jijiji.Un besito
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Las cosas de la mamma
noe mipasioncocinar
2015-11-19
Mmmm que buena ensalada y que tentadora presentada así y con esos colores,me gusta mucho ,besos
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Las cosas de la mamma
Cocinando con las chachas
2015-11-19
Qué ricas las endivias, y entre unas cosas y otras nos decantamos por la lechuga y la compramos poquísimo. Nos animamos con tu ensalada para volverla a traer.
Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas
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Las cosas de la mamma
Bego R
2015-11-19
Alaaaa pero qué pedazo ensalada que nos compartes Mamen.....Me encanta, lo único que cambiaré las endivias porque no me gustan , por cogollos y a disfrutar !!!
Besinos a miles amiga.
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Las cosas de la mamma
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2015-11-19
¡¡¡ Me das envidia....que no endivia....con ésa exquisita ensalada !!! Cambiaré la endivia por una lechuga (no me gustan su amargor, ni su textura....), la voy a probar...la haré, se ve espectacular, deliciosa.....así me quitaré también la "envidia" viendo tu plato.
Besos
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Las cosas de la mamma
Merchi
2015-11-19
Queda vistosa y apetecible, Mamen. Y a mi que me gustan mucho y suelen ser mi cena casi todos los días, probaré también a hacerla en casa. Gracias ruliña.

Bicosssssssssss
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Las cosas de la mamma
Cuca
2015-11-19
¡Qué ensalada tan vistosa! Yo no soy mucho de gulas pero reconozco que tiene muy buena pinta

¡Besos mil!
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