Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:
 

2 naranjas (250 gr. aprx.)


Azúcar (el peso de las naranjas)

500 ml. de agua

1 rama de canela


Modo de hacerlo:
 

Lavamos bien las naranjas con un cepillo,


con un cuchillo que corte muy bien



cortar rodajas muy finitas de las naranjas,


ponemos una cacerola con el agua al fuego,


añadimos el azúcar  y la rama de canela


dejar que el azúcar se disuelva completamente,


echamos dentro las rodajas de naranjas y



dejamos hacer a fuego suave (3 en la vitro)


no os pongo tiempo porque dependerán de la


piel de la naranja si es mas gruesa o mas fina,


tardara hasta que se consuma casi toda el agua


y que al pinchar la piel este blandita,



os quedara un almíbar riquisima,


sacar la canela y meter en el tarro (o tarros)


ya perfectamente limpios y secos,


poner el bote boca abajo y dejarlo sin mover


al menos 24 horas antes de darle la vuelta,



en mi caso me entraron en un bote mediano


porque hice poca cantidad para probar


y solamente para esa vez,


(y si que me gusto esta receta)


podéis hacer mas cantidad y guardarlas


en botes herméticos para utilizar cuando queráis,


estas las utilice en un roscón de Reyes.