Las cosas de la MAMMA

Ingredientes: 
 

400 gr. de harina

225 gr. de azúcar

185 gr. de mantequilla

1 huevo + 1 yema

1 cucharadita de azúcar avainillada


Modo de hacerlo:

En un bol poner la harina y hacer un hueco a modo de volcán, echar la mantequilla blandita,




el huevo entero y la yema del otro, ahora añadir el azúcar,




ponemos a continuacion la cucharadita de azucar avainillada,




batir y mezclar todo con barillas y luego con las manos, hasta que quede una masa homogenea,



hacer una bola y meterla en un film que cerramos y lo meteremos en el frigorífico un par de hora,


teneis que encender el horno a 180º para que vaya cogiendo calor,
sacar la masa del frio y cortar un trozo y si hace calor en la cocina meter el resto en el frigorífico,



estirar con el rodillo y con los cortapastas que mas os guste y ir haciendo las galletas,



 en este caso las hice con motivos navideños, pero podéis hacerlas de cualquier motivo,
 ir poniendo las galletas en una bandeja de horno con papel de hornear,




ir cortando trozos y seguir haciendo las galletas hasta acabar con la masa.
Meterlas al horno ya caliente y bajarlo a 170º para que no se os quemen, y vigilarlas,




cuando se vean doraditas las sacáis a una rejilla y dejar que enfríen totalmente,



son buenas de manejar, no se rompen al manipularlas, estas se pueden decorar con motivos de colores, espero que os gusten.