Publicado: 07-12-2007
Publicado por: Mamen
Por mas diplomas, cargos o dinero que tengas, como tratas a las personas, es lo que define tu educacion
— Mario Moreno
Un minuto de filosofía
Ingredientes :
125 gr . de harina,125 gr . azúcar
1 bote de piña natural grande
3 huevos,2 cucharadas de ron
1/4 de vaso de aceite
1 cucharada de levadura,1 pizca de sal
Para el almíbar :
El jugo de la piña,1 copa de ron
15 cucharadas de azúcar ,agua
Modo de hacerlo:
Escurrir la piña reservando el jugo. En un bol mezclar las yemas con el azúcar , (reservar las claras) y añadir las dos cucharadas de ron, el aceite y la sal y la harina y levadura tamizadas.
Por ultimo se añaden las claras a punto de nieve.
En un molde alto se ponen rodajas de piña cubriendo el fondo, se añade la mezcla y se pone el resto de piña por encima. Meter en horno precalentado a 180 ºC .
Mientras, se hace el almíbar con 1/2 litro entre el jugo de piña y agua, se añade el ron y el azúcar ,cuando empieza a hervir se reserva.
Se desmolda el bizcocho cuando este tibio y se pone otra vez en el molde, se le añade el almíbar por encima y se deja enfriar totalmente antes de desmoldar .
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mamen
2008-12-13
Picapusa,es muy bueno, mi hija dice que muy dulce, pero se le echa menos almibar y listo, besos
Monica, el molde lo compro mi hija, y creo que fue en lidl en una promocion de moldes de silicona, besos
ResponderMonica, el molde lo compro mi hija, y creo que fue en lidl en una promocion de moldes de silicona, besos
Mónica
2008-12-10
Este tipo de bizcochos quedan riquísimos. Y ese molde, que estoy loca buscándolo sin tener que comprarlo por internet y no hay forma. Preciosa presentación.
Besos,
ResponderBesos,
Toñi Sempere
2008-12-10
Quedó fabuloso, que cosa tan bonita , y que rico debe estar.
besitos.
Responderbesitos.
mamen
2008-12-10
Cristina, este lo hizo tu tocaya, pero sacado de mi receta, y ella me dijo que le parecia muy dulce, por el jarabe, pero eso tiene arreglo, a quein no le guste tan dulce poner menos azucar, un besito guapa
Trotamundos, ademas la piña es digestiva, despues de una comida copiosa se comen unas rodajas de piña, y suaviza la digestion, un besito
ResponderTrotamundos, ademas la piña es digestiva, despues de una comida copiosa se comen unas rodajas de piña, y suaviza la digestion, un besito
TROTAMUNDOS
2008-12-10
Mamen riquisimo este bizchocito que has preparado, me imagino que tiene que estar muy jugoso, porquel a piña le debe de dar un toque fantastico, me lo llevo anotado.
Besotes
ResponderBesotes
Cris
2008-12-10
Me encanta la piña y este bizcocho tiene que estar delicioso!!!
Un beso Mamen!!!
ResponderUn beso Mamen!!!
mamen
2008-12-10
Ana, la receta es mia, pero el bizcocho en cuestion lo hizo mi hija, y me mando la foto, y como era tan navideño pues lo puse, y queda muy bonito, para la navidad,besos
Respondermamen
2008-12-10
Hola ciber, esta riquisimo, si lo quieres menos dulce pues haces un almibar mas laig, un beso
Juan no me molestas para nada, la piña solo va cubriendo el fondo, y tapando por arriba, dentro no la lleva, pero seria cuestion de probar,espero haberte ayudado,un abrazo
ResponderJuan no me molestas para nada, la piña solo va cubriendo el fondo, y tapando por arriba, dentro no la lleva, pero seria cuestion de probar,espero haberte ayudado,un abrazo
Juan Hernández
2008-12-10
Hola Mamen. Excelente bizcocho. Ahora mi pregunta. La piña solo la pones de base y de adorno ¿no la mezclas con nada? Espero no te moleste. Gracias.
Saludos
ResponderSaludos
cibercuoca
2008-12-10
Hola mammen, qué rico el bizcocho, corro a conseguir el molde.
besitos y felices fiestas
Responderbesitos y felices fiestas
mamen
2008-12-10
Norma me alegra que te guste, y esta muy rico, la piña le da mucho sabor, besitos
Respondermamen
2008-12-10
Mar el bizcocho lo ha hecho cris con mi receta, y me mando la foto, pero queda bien¿verdad? un beso cariño
Hola bollis si quedo muy bonito, es un molde de silicona que compro mi hija en lidl, y en la foto no se aprecia lo grande que es. besitos
ResponderHola bollis si quedo muy bonito, es un molde de silicona que compro mi hija en lidl, y en la foto no se aprecia lo grande que es. besitos
Norma
2008-12-10
pues delicioso y bien presentado amiga eso se ve y con piña genial , mamen eres genial y tus recetas son l omaximo amiga
besitos
Responderbesitos
Las Bollis
2008-12-09
que bueno y que xulo te ha quedado este pedazo de bizcocho en ese fantastico arbolito.
besos.
Responderbesos.
Mar Varela
2008-12-09
Que bonito así da gusto un bizcocho a parte de lo bueno que no me queda duda, pero la decoración me ha encantado
Un beso
ResponderUn beso
mamen
2008-12-09
Hola Mar, que cosas mas bonitas dices en tu blog,te visito cada vez que metes algo nuevo, y me encanta,un besito guapa
Amalia, es que la piña por si sola ya es muy rica, si le agregamos todo lo que lleva un bizcocho pues riquisima, un beso
ResponderAmalia, es que la piña por si sola ya es muy rica, si le agregamos todo lo que lleva un bizcocho pues riquisima, un beso
mamen
2008-12-09
Hola Maria, es que el almibar le da un sabor riquisimo, esta la hizo mi hija, con mi receta y le dio la forma del abeto navideño, y quedo muy bonita, besos
Marisa,en la foto parece mas pequeña,y como estamos en tiempos de navidad, un abeto comestible, besos
ResponderMarisa,en la foto parece mas pequeña,y como estamos en tiempos de navidad, un abeto comestible, besos
La casita de Mar
2008-12-09
¡Que cosa más rica! se ve jugosito y la presentación genial.
¡¡¡Feliz semana!!!, beistos.
Responder¡¡¡Feliz semana!!!, beistos.
Marisa
2008-12-09
Qué buenoo, yo hago una tarta de piña parecida, y con esta forma, muy apropiada para estas fechas!!
muy original y rico.
Un besooo!!
Respondermuy original y rico.
Un besooo!!
mamen
2007-12-15
Hola oscar,cristina es una bocazas pero es verdad que se lo dije, me parecia que los amigos son para cuando se necesitan,y me alegre al verte en las fotos.
Si,menos las de niños, todas las fotos las hago yo,se puede ver por la mesa de la cocina.
Un besote campeon.mamen.
ResponderSi,menos las de niños, todas las fotos las hago yo,se puede ver por la mesa de la cocina.
Un besote campeon.mamen.
Anónimo
2007-12-15
Mamen, esas fotos son caseras tambien? esos 3 osos panda van a quedar realmente borrachos con todo el pastel para ellos!!!! JAJA
OSCAR CANARIAS...\"pero si le sale gratis\"
ResponderOSCAR CANARIAS...\"pero si le sale gratis\"
mamen
2007-12-10
Me alegra que te gusten mis recetas monse, si sirven para que la gente joven se anime a cocinar, pues mejor, mi madre decia que la mejor medicina, en la cocina.
Y por supuesto que se nota una cara sana, hasta tardan mas en salir las arrugas.
un abrazo, mamen.
ResponderY por supuesto que se nota una cara sana, hasta tardan mas en salir las arrugas.
un abrazo, mamen.
Anónimo
2007-12-09
Este me lo apunto para navidad, muy buenas recetas y faciles tienes en tu blog
Montse
ResponderMontse
