Publicado: 25-05-2013
Publicado por: Mamen
Buenos y malos, son menos de lo que parecen
— Coleridge
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía:"Todos somos muy ignorantes,
lo que ocurre es que no todos
ignoramos las mismas cosas"
(Albert Einstein)
Ingredientes:
1 lomo de rosada (pinza real)3-4 dientes de ajos
1 cebolla grande
Perejil muy picadito
Pimienta molida
Aceite de oliva, sal
1 vaso de vino blanco
Modo de hacerlo:
Cortar la cebolla en juliana grande,
picar los ajos y el perejil muy fino,
En una tartera de horno poner un poco de aceite
poner la mitad de la cebolla, de perejil y ajos,
encima poner el lomo de la rosada,(también se la conoce como pinza real)
cubrir con el resto de cebolla de ajos y perejil,
salpimentar y añadir el vino blanco,
por ultimo rociar de aceite de oliva por encima,
Meter al horno precalentado a 170-180º
unos treinta minutos mas o menos,este pescado se hace pronto al ser solo el lomo,
y que el pescado tiene poco tiempo de cocción,
regar a mitad de cocción con su jugo por encima,
en cuanto veáis que la cebolla esta transparente
apagar porque el pescado ya estará hecho,
se puede utilizar otro pescado de carne durita,
Podéis servirlo con patatas panaderas,
pero en este caso lo puse con una ensalada,
Espero que os guste porque esta muy rica ,
estas recetas están programadas y irán saliendo
hasta que vuelva a mi situación habitual,
Ya puedo deciros que he sido abuela
por tercera vez de una preciosa niña.
nacio el dia 22 y es tan guapa como mi hija.
Todo esta bien, asi que ya respiro tranquila.
gracias por vuestras visitas, un abrazo.
Escribe una reseña
nieves
2013-05-28
En primer lugar, Mamen ¡¡¡felicidades!!! Qué ilusión tan grande, poder disfrutar de tu tercer nieto. Me alegra muchísimo saber que todo ha ido bien y que ya disfrutáis de la niña y de la mamá en casa. Tiene que ser una felicidad inmensa, poder tener entre tus brazos a esa criatura tan esperada.
La rosada tiene que estar riquísima, con esa salsa que acaba sabiendo casi mejor que el pescado, es un plato sano y delicioso.
Un besín.
ResponderLa rosada tiene que estar riquísima, con esa salsa que acaba sabiendo casi mejor que el pescado, es un plato sano y delicioso.
Un besín.
KRIS
2013-05-27
FELICIDADES !!!! A disfrutar de la nieta !!! Mientras disfrutaremos nosotros de tus recetas.
Como esta de pescado al horno, me encanta el pescado al horno.
Besotes
ResponderComo esta de pescado al horno, me encanta el pescado al horno.
Besotes
Anónimo
2013-05-27
Hola Mamen!!!
Con esa cebollita y esa ensalada, la rosada al horno queda como un plato estupendo. Completo y sabroso. Qué más se puede pedir?
Un besito, y felicidades, que he leído de refilón que ya eres abuela..
ResponderCon esa cebollita y esa ensalada, la rosada al horno queda como un plato estupendo. Completo y sabroso. Qué más se puede pedir?
Un besito, y felicidades, que he leído de refilón que ya eres abuela..
Dimanse
2013-05-26
Hola Mamen, lo primero de todo ¡¡¡¡Felicidades abuela!!!!.
Decirte que me chifla el pescado al horno y con cebollita ya ni te cuento, me has dado en todo el centro con este plato.
¡¡Que bueno!!
Un biquiño.
ResponderDecirte que me chifla el pescado al horno y con cebollita ya ni te cuento, me has dado en todo el centro con este plato.
¡¡Que bueno!!
Un biquiño.
Los Fogones de Luisa
2013-05-26
Una delicia de plato, estas preparaciones de pescado son todo una delicia, felicidades por esa nietecita
besos
Responderbesos
mamen
2013-05-26
Gracias amig@s estoy muy feliz, mi hija ya esta en casa con la bebe y ya empezando su vida de mami, unos dias mas hasta que este recuperada y ya nos marchamos a casa, que en Galicia se come muy bien y ademas es preciosa, pero como la casa de una, y ademas mi playita me llama a gritos jajaja, de momento siguen recetas programadas, entrare a comentar siempre que pueda, yn gran abrazo a todos
ResponderLale
2013-05-26
¡ Muchas felicidades Mamen! me alegro mucho por ti y por tu hija. El plato de rosada como buena pescadera que soy me encanta, hoy precisamente hemos almorzado doradas al horno muy parecidas a tu plato. Un besote muy grande.
ResponderMaritornes
2013-05-25
Enhorabuena!! Una niña más en la familia... Me alegra que las dos se encuentren bien.
Y dicho esto, la receta tiene una pinta... Así que otra más que me guardo en recetas pendientes.
Un beso
ResponderY dicho esto, la receta tiene una pinta... Así que otra más que me guardo en recetas pendientes.
Un beso
Catypol
2013-05-25
Hola abuelita, qué tal lo llevas? felicidades, cielo!! espero que todo esté bien y estéis de celebración por todo lo alto, de entrada veo que ligerito por lo de la rosada, pero mirándolo bien, es una delicia de plato así que sí, es bueno para celebrarlo.
Un besito familia
ResponderUn besito familia
Carolina López Rodríguez
2013-05-25
Enhorabuena Mamen, me alegro que la nena esté bien. Ya tienes una nieta más a la que dar de comer tu golosadas, jeje
EL pescadito genial, justo hoy estuvo a punto de traerme un filetito parecido para el horno, pero al final ganó el pavo
Besitos
ResponderEL pescadito genial, justo hoy estuvo a punto de traerme un filetito parecido para el horno, pero al final ganó el pavo
Besitos
Pusoronenito (Jorge Iglesias)
2013-05-25
Mamen, como siempre tus preparaciones de lujo.
Tiene una pinta fantástica y evidentemente, si lo has hecho tú, seguro que esta muy rica.
Estoy leyendo que has sido abuela otra vez, si es así, mis felicitaciones.
Besos
Jorge.
ResponderTiene una pinta fantástica y evidentemente, si lo has hecho tú, seguro que esta muy rica.
Estoy leyendo que has sido abuela otra vez, si es así, mis felicitaciones.
Besos
Jorge.
Merchi
2013-05-25
Holaaaa abuelita lindaaaaa!!. Muchísimas felicidades guapetona, me alegro de que todo saliera bien y tengas ya en tus brazos a tu tercer nieto, bueno en este caso nieta :)
La rosada está que se sale, me gusta, es un plato ligerito y sanote Mamen.
Un besazo enorme para las tres :)
ResponderLa rosada está que se sale, me gusta, es un plato ligerito y sanote Mamen.
Un besazo enorme para las tres :)
IDania
2009-09-20
Mamen,
Enhorabuena a todos por Roberto!!!
Tu receta? Estupenda!!!!
Gracias por compartir..
Besos,
IDania
ResponderEnhorabuena a todos por Roberto!!!
Tu receta? Estupenda!!!!
Gracias por compartir..
Besos,
IDania
Rosa
2009-09-19
Muchisimas felicidades abuela,que sepasd que eres una abuela joven y wapa a rabiar.
Me encanta esta receta de pescado, y encima apta para dietas.
Un besito y buen fin de semana
ResponderMe encanta esta receta de pescado, y encima apta para dietas.
Un besito y buen fin de semana
Pity
2009-09-19
enhorabuena por el nuevo miembro en la familia,
tu receta tiene una pinta estupenda, de buena gana me tomaria un buen plato ahora mismo,
besitos,
pity
Respondertu receta tiene una pinta estupenda, de buena gana me tomaria un buen plato ahora mismo,
besitos,
pity
Loladealmeria
2009-09-18
Mamne pasaba a felicitarte, enhorabuena , me alegra saber que todo ha salido bien , que la madre como el niño esten estupendamente y ya en casa. Disfruta de tu parejita abuela.
Por cierto la rosada me encanta frita, en cuajadera pero asi no la habia probado, me sirve para el regimen.
Bss feliz abuela.
ResponderPor cierto la rosada me encanta frita, en cuajadera pero asi no la habia probado, me sirve para el regimen.
Bss feliz abuela.
Mónica
2009-09-18
¡Enhorabuena Mamen por tu segundo nieto!! Espero que a día de hoy todo vaya bien.
En cuanto a la receta, es la primera vez que oigo el nombre de este pescado y la verdad que esa bandeja se ve la mar de apetecible.
Buen fin de semana,
ResponderEn cuanto a la receta, es la primera vez que oigo el nombre de este pescado y la verdad que esa bandeja se ve la mar de apetecible.
Buen fin de semana,
mamen
2009-09-18
Anabel, Marta, Cristina y Kako, gracias guapas, ya mañana empezare con mi vida normal, o casi, porque ahora ya son dos niños, pero eso es una bendiciion, un beso a todas
ResponderKako
2009-09-18
Felicidades Mamen por sumar un nieto mas. Me alegro que este todo bien y ya con Roberto en éste mundo.
Me dejarías un poquito de esa rosada?, no sé cual pescado es ese, pero se ve delicoso.
Besos!
ResponderMe dejarías un poquito de esa rosada?, no sé cual pescado es ese, pero se ve delicoso.
Besos!
cristina
2009-09-18
VAYA PINTA TIENE ESTE PLATO CHIQUILLA SI ESO ES PARA NAVIDADES JIJIJ QUE BUENOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO ENORABUENA TE LA COPIO LA RECETILLA UN BESO
ResponderMarta
2009-09-18
Muchas felicidades por la llegada de ese niño.
La receta buenisima como siempre.
Besitos
ResponderLa receta buenisima como siempre.
Besitos
Anabel
2009-09-18
Ya por fin empiezo a contestar, espero poco a poco ponerme al día jaja.
Madremia que presentación mas bonita mejor sabrá.
Veo que has sido abuela felicidades que lo disfruteis.
besines
ResponderMadremia que presentación mas bonita mejor sabrá.
Veo que has sido abuela felicidades que lo disfruteis.
besines
mamen
2009-09-18
Gracias a todas, ya mañana viernes le dan el alta y os pondre unas fotitos, que mi hijo me dio permiso, hoy termine muy tarde y mañana hay que lenvantarse temprano, que hay que llevar a la niña al colegio, asi que un besote enorme para todas
ResponderSefa
2009-09-18
Llevo unos dias un poco liados asi que no sabia que habias sido abuela, te doy la enhorabuena, los nietos son un buen rejuvenecimiento, ya lo veras, besos. SEFA
ResponderSefa
2009-09-18
!!que rica receta con lo que me gusta a mi el pescado!!
se ve estupenda, un abrazo.SEFA
Responderse ve estupenda, un abrazo.SEFA
Mar Varela
2009-09-17
Otrooo primooooooo tengo ganas de verlo... espero que la mamá este muy bien y Javi, la receta muy rica como siempre y ya se sabe cuando quieres las cosas bien hechas las tienes que hacer tu mismo...
Un beso abuelita doble
ResponderUn beso abuelita doble
themarymaryskitchen@gmail.com
2009-09-17
Felicidades abuelita!
El pescado una pinta fenomena, como siempre.
Un beso
ResponderEl pescado una pinta fenomena, como siempre.
Un beso
Nenalinda
2009-09-17
Felicidades a los papis , la hermanita y como no a la superaguelaaaaaaa y al aguelo tamien que luego se cela ,me alegro que todo haya salido bien , con lo wapa que es la aguela como no va a ser wapisimoo el nieto.
El pescaito especetacular como toas las cosas ricas que nos pones .
Bicos mil wapisimaaaaaaaa.
ResponderEl pescaito especetacular como toas las cosas ricas que nos pones .
Bicos mil wapisimaaaaaaaa.
fely
2009-09-17
muchas felicidades a los papis!!! y por supuesto a los abuelos!!!....que hermos tiene que ser...yo quiero nietosssssssss, a ver si me hacen caso....jjjje. La receta como siempre riquísima wapa.
bexosssssssss "güela"
Responderbexosssssssss "güela"
mamen
2009-09-17
Muchisimas gracias a todas, perdonar que no os conteste mas personalizadas, pero andamos con guardias para el hospital, yo me ire un rato por la tarde, para que mi hijo pueda descansar, ya sabeis lo que es eso, mañana si no hay novedad le dan el alta, y ya en casa tendre mas tiempo, (es un decir)
Tanto la madre como el niño estan de maravillas, y si mi hijo me autoriza pondre fotitos, un beso a todas
ResponderTanto la madre como el niño estan de maravillas, y si mi hijo me autoriza pondre fotitos, un beso a todas
Mesilda
2009-09-17
Muchas felicidades para la abuela y los papas¡¡¡me alegro que todo haya salido bien y esteis tan felices,un bebe en casa es lo mejor de la vida.
Una receta estupenda como todo lo que preparas,seguro que sabe a gloria.
Besets.
ResponderUna receta estupenda como todo lo que preparas,seguro que sabe a gloria.
Besets.
Vanesuky
2009-09-17
La primero, Felicidades abuela!!!
Se ve en tus palabras que no cabes en ti misma del gozo!!
Lo segundo, pedazo de receta!!La rosada es un pescado que como mucho, pero así con tomatitos cherry y verduritas alguna que otra vez sí que lo he hecho!!Está delicioso!
Un besino preciosa.
Vanesuky.
ResponderSe ve en tus palabras que no cabes en ti misma del gozo!!
Lo segundo, pedazo de receta!!La rosada es un pescado que como mucho, pero así con tomatitos cherry y verduritas alguna que otra vez sí que lo he hecho!!Está delicioso!
Un besino preciosa.
Vanesuky.
chiqui
2009-09-17
Enhorabuena a toda la familia.
Que Dios te bendiga, Roberto.
Mamen: tu receta, estupenda - como siempre.
ResponderQue Dios te bendiga, Roberto.
Mamen: tu receta, estupenda - como siempre.
Belen-Entre platos
2009-09-17
!!muchas felicidades abuela!!
aayyyssss,que pescado más rico que has preparado mamen,se vé super bueno.
un abrazo,belen
Responderaayyyssss,que pescado más rico que has preparado mamen,se vé super bueno.
un abrazo,belen
La casita de Mar
2009-09-17
¡Enhorabuena cariño! ay que ilu, ya tienes la parejita, que alegría que todo haya salido bien, ahora a disfrutarlos a tope.
La receta riquísima como siempre, que bien se van a criar esos niños con una abuelita que hace esas comiditas tan ricas, jaja.
Voy a pasarme por el blog de Mar, que creo que viene a Madrid, aunque estoy muy liada, Angelillo se va al piso a vivir y andamos pintando, limpiando y preparando todo, besitos.
ResponderLa receta riquísima como siempre, que bien se van a criar esos niños con una abuelita que hace esas comiditas tan ricas, jaja.
Voy a pasarme por el blog de Mar, que creo que viene a Madrid, aunque estoy muy liada, Angelillo se va al piso a vivir y andamos pintando, limpiando y preparando todo, besitos.
Sonia Herrero
2009-09-17
enhorabuena abuela! estaras que se te cae la baba!! muchos besos guapa!
ResponderAngie Perles
2009-09-17
Hola, Mamen! Muchísimas felicidades! Me alegro que todo haya salido bien y comprendo que estéis encantados! El plato muy rico. Te mando un beso muy fuerte.
ResponderPromess@
2009-09-17
Sabes? Tambien yo el mismo día 16 pero a las 14:05 h, me estrené como tita :). Estamos todos como locos, así que, mis mejores deseos para ese bebé y mis felicitaciones a toda la familia, en especial a esa abuela tan maja.
Por cierto, la receta increible, me lo anoto, porque he puesto poquitos pescados al horno, y así se ve increible, además para el regimen que estoy haciendo me viene estupenda.
Besotes mamen
ResponderPor cierto, la receta increible, me lo anoto, porque he puesto poquitos pescados al horno, y así se ve increible, además para el regimen que estoy haciendo me viene estupenda.
Besotes mamen
Barbara
2009-09-17
Lo primero enhorabuena por el bebé!!!
Qué alegría un bebé en casa, verdad?
Y lo segundo, tu receta, como siempre, tiene una pinta estupenda.
Me la apunto ;).
Un montón de besos para ti y para el bebé.
ResponderQué alegría un bebé en casa, verdad?
Y lo segundo, tu receta, como siempre, tiene una pinta estupenda.
Me la apunto ;).
Un montón de besos para ti y para el bebé.
Ela
2009-09-17
Muchas felicidades, abuela!!! Somos del mismo, jeje. El pescado genial. Besitos.
ResponderCakemol
2009-09-17
Que ilusión. Felicidades abuela y a esa mamá.Esperamos ver a ese nieto que desde luego un buen plato de comida no le va a faltar con esa abuela...je je
El pescadito una pinta espectacular.
Besos de los mol
ResponderEl pescadito una pinta espectacular.
Besos de los mol
Toñi Sempere
2009-09-17
Muchas felicidades abuela!!! me alegro que todo haya salido bien, y que estéis felices.
La receta estupenda , como siempre,hija mía que bien puestecito todo en la bandeja del horno, te abre el apetito de mirarlo.
besos mamen
ResponderLa receta estupenda , como siempre,hija mía que bien puestecito todo en la bandeja del horno, te abre el apetito de mirarlo.
besos mamen
