Las cosas de la MAMMA

Un minuto de filosofía :

"Solo podemos dejar dos legados a nuestros hijos, el primero las raíces , el segundo las alas"
( Holding Carter )




 

Ingredientes:


1 kilo de fresas

1/2 kilo de azucar

1 litro de orujo

1 palo de canela

5 clavos de olor





Modo de hacerlo:

Este licor esta hecho como viereis en la etiqueta, en Junio, y después de 8 meses esta de escandalo, ya se podía tomar antes, al mes ya estará hecho, pero así esta mejor.
 
Se lavan las fresas y se cortan por la mitad, se van echando en la botella o tarro que queramos llenar,
que tenga un tapón con buen cierre, se añade el azúcar , (yo puse 1/2 kilo, pero si os gusta mas dulce 
añadir mas azucar) el orujo, la canela, los clavos y se cierra herméticamente .























Se mueve para que el azúcar se vaya deshaciendo y se deja macerar en un sitio sin tocarla unos 15 días . luego se mueve un poco y se deja estar, ya al mes se puede tomar, pero cuanto mas tiempo este mejor sabrá . Se puede colar y quitar las fresas, los clavos y la canela, pero a mi me gusta que quede todo, y os aseguro que esta divino.