Publicado: 11-05-2011
Publicado por: Mamen
Etiquetas: verduras
En la tierra hace falta personas que trabajen mas y critiquen menos, que construyan mas y destruyan menos, que prometan menos y resuelvan mas, que reciban menos y den mas y que siempre digan: mejor hoy que mañana,
— Che Guevara
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía :"No hay fortaleza tan bien defendida,
que no pueda conquistarse con dinero"
( Cicerón )
Ingredientes:
1 embase de champiñones
1 bote de brotes de soja
1/2 cebolla, sal, pimienta
1 trozo de jamón serrano
1 huevo duro
pan rallado, aceite
Queso enmental rallado
Modo de hacerlo:
Limpiar los champiñones que
si pueden ser grandes mejor,
quitarles el tronco y ponerlos
encima de una bandeja de horno.
Picar la cebolla finita y pasar a un bol ,
añadir los brotes escurridos,
añadir el jamón en trozos pequeños,
añadir el huevo duro picado tambien ,
salpimentar y rociar de pan rallado,
añadir un chorrito de aceite de oliva,
remover todo y ir rellenando con
una cucharilla los champiñones,
terminar poniéndoles un poco
de queso por encima a cada uno.
Meter al horno no muy fuerte
hasta que estén dorados,
a mi casi se me queman,
así que no irse muy lejos de ellos.
Y listo, otro plato fácil y rápido
y la solución a una cena,
que se puede hacer con el relleno
que mas nos guste, y si lo sirves
con una esalada queda completo,
buen provecho.
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