Publicado: 27-09-2008
Publicado por: Mamen
Me gustaría pasar el resto de mis días, con alguien que no me necesite para nada, pero que me quiera para todo
— Mario Benedetti
Un minuto de filosofía
Ingredientes: 4 personas
6 huevos, 2 dientes ajos
1 pimiento rojo,aceite
1 pimiento verde,perejil
1 lata de champiñones grande
3 quesitos , sal,pimienta
2 lonchas de jamón de york
Modo de hacerlo:
La cebolla, ajos, pimientos, perejil y champiñones se pican muy fino y se refríe todo en dos cucharadas de aceite, mientras se baten los huevos en un bol y se añade el jamón picado y los quesitos aplastados con un tenedor, se añade el refrito y se mezcla todo bien.
En la misma sartén , mojada del aceite del refrito se echa la mezcla y se hace la tortilla procurando que no se queme, que quede jugosa.
Es una receta de mi hija Cristina que me salio cocinilla.
Escribe una reseña
Todavía no hay ninguna reseña.
