Publicado: 19-03-2009
Publicado por: Mamen
Etiquetas: conservas, trucos de cocina
Los que siempre están de vuelta de todo, son los que nunca han ido a ninguna parte
— Antonio Machado
Un minuto de filosofía
Ingredientes:
1/2 litro de vodka de calidad
2-3 vainas de vainillas
1 botella de cristal con buen tapón
Y paciencia
Modo de hacerlo:
En una botella transparente de 1/2 litro, lo mas bonita posible, se pone el vodka y las vainas de vainillas ligeramente cortadas pero sin abrirlas del todo,
se cierra con un buen tapón y se deja reposar moviendo la botella cada semana aprx . poco a poco veras
como va cambiando el color,
hasta que queda un color dorado
precioso, y pasados dos meses mínimo ,
(esta es de noviembre del 08), ya se puede utilizar como vainilla normal para los
platos que la requieran, se va gastando y se puede rellenar con vodka sin cambiar las vainas, pues estas, duran muchisimo .
Esta botella es mas pequeña, por eso use menos vainas, pero puse la receta original.
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