Las cosas de la MAMMA

Ingredientes:

200 gr . de harina blanca
10 gr . levadura royal
150 gr . de leche
100 gr . de aceite girasol
100 gr . de queso rallado
3 huevos, 10 gr . de sal
100 gr . almendras fileteadas tostadas

Modo de hacerlo:

Batir los huevos y añadir poco a poco y sin dejar de batir la sal, la leche y el aceite, mezclar la harina con el queso rallado (la marca que guste) y la levadura, añadir a la mezcla de huevos y batir todo, por ultimo añadir las almendras, mezclando a mano para no romper las almendras, engrasar y enharinar un molde y echar la mezcla en el, meter al horno a 180º hasta que al pinchar salga seca la aguja, desmoldar y enfriar en rejilla.
Esta receta es de tartasacher , con modificaciones.