Las cosas de la MAMMA

Mantecados de Avellanas

Publicado: 17-12-2009

Publicado por: Mamen

Etiquetas: dulces de navidad, postres, recetas navide�as

La estabilidad de la sociedad en la que vivimos, se basa en algo tan inestable como el dinero

— Alejandro Cifuentes
Un minuto de filosof�a

Un minuto de filosof�a :

"El equilibrio se consigue, decidiendo con el coraz�n , y organizando con la cabeza

Las cosas de la mamma

" Ingredientes:

� 100 gr . avellanas tostadas

100 gr . az�car glass

100 gr . manteca de cerdo

200 gr . harina

Modo de hacerlo:

En un bol se pone la manteca blandita , se a�aden las avellanas molidas y el az�car ,
se mezcla todo bien y se va a�adiendo la harina, mezclar todo bien, siempre con las manos, queda
una masa que se rompe, como arenosa, apretarla y envolver en papel film y meter al frigo una media
hora aprx . encender el horno a 170� arriba y abajo.

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Se saca la masa del frigo y hacer bolas y el la palma de la mano apretarla hasta que quede

compacta, ir poni�ndolas en la placa del horno y meterlas durante 10-15 minutos, depende del
horno, a mi me gustan doraditas as� que hasta que las vi doradas no las saque.

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Dejar enfriar y sacar con cuidado que se rompen muy facil . y os lo recomiendo porque est�n buenisimas , y no son nada laboriosas.
�Estas son fijas en mis fiestas navide�as desde que las hice por primera vez.

Comentarios

Escribe una rese�a

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Hola Mamen! Te hab�a perdido la pista, cuando me borraron el blog, no me acordaba de tu direcci�n y anduve buscando en los blogs y te encontr� en la cocina de Angie (y he estado en pausa con mi blog, nada nuevo)

Te dejo un abrazo de A�O NUEVO
y que sea lleno de bendiciones y mucha salud para t� y todos los tuyos!

Que pinta!! Tienen que estar deliciosos y las rosquillas de abajo tambi�n. Feliz A�o 2010, disfruta de estos d�as.

N�ria

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Sigo liada, pero ya hoy se marchan algunos de mis familiares, asi que tendre un poco mas de tiempo, gracias a todos y FELIZ 2010

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Hola Mamen ��Felicidades en estas Fiestas!!!? Deseo que esta Noche Buena, Noche de Paz, sea tan s�lo el comienzo de un A�o Nuevo lleno de �Paz, Alegr�as, �xitos e Ilusiones! Muchos besos.

Gracias por acompa�arme durante el a�o. Espero que disfrutes de las fiestas y que el nuevo a�o venga cargado de �xitos, buena salud y trabajo.
Un abrazo grande!

Las cosas de la mamma

Ummmmm que ricos mantecados, me llevo un par para mi casa.
Te deseo con todo mi coraz�n que estos d�as de estar con la familia sean d�as de felicidad.
Besos

Las cosas de la mamma

Felices Fiestas en compa�ia de t� familia y seres queridos y un Prospero a�o 2010 te deseo lo mejor.
besossssss
Con Cari�o M�Jos�

Las cosas de la mamma

Muchisimas gracias a tod@s, intentare meter alguna cosa, pero estoy a tope de faena, y algun rato como ahora, me escapo y procuro ver vuestros comentarios, un besito

Las cosas de la mamma

Hola Mamen. Espero que est�s disfrutando de estos d�as. Estos mantecados deben saber a gloria, pero no entraba para decirte solo eso, entro para desearte que pases una Feliz Navidad y que el a�o 2010 te traiga todo lo mejor.
Saludos

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hola desdee mi umilde cocina donde espero y recibo diariamente vuestras visitas os deseo una sincera feliz navidad y que la noche mas bonita del a�o os traiga salud amor y dinero que esta la cosa mu chunga un gran saludo de cristina de la cocina de cristina

Con todo mi cari�o, te mando la receta de la Navidad: juntemos varias medidas de ilusi�n, una pizca de amistad y un gesto de ternura. Horneemos la mezcla con un �nimo paciente. Envolv�mosla con risas, luces y canciones. Y finalmente, ofrezc�mosla con el coraz�n.

FELIZ NAVIDAD!!!

Me llevo un mantecadito que est�n ummmmmmmmm.

Besitos desde Canarias.

Las cosas de la mamma

Vuelvo otra vez, s� que est�s en Madrid, para desearte lo mejor en estas fiestas, a t� y a tu familia. UN fuerte abrazo

Luz

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Uy, que rico, si esta mujer, tiene un arte que no se pue aguant�, ole!!
Felices Navidades, para ti y los tuyos.
Un besote Mamma.

Las cosas de la mamma

CIERRA LOS OJOS E IMAGINA LOS MOMENTOS FELICES DE TU VIDA; ESO ES LO QUE DESEO PARA TI Y LOS TUYOS, UN A�O LLENO DE FELICIDAD.
FELIZ NAVIDAD

Hasta el a�o que viene!!
Besicos

Las cosas de la mamma

Bueno, lo primero mamen, agradecerte tus palabras en mi blog ( aun est� sin publicar ) eres estupenda, y muy amable siempre conmigo.
Despu�s agradecerte esta receta, me encantan las avellanas, me la anoto para las navidades que viene, si dios quiere, porque en estas ya nos hemos pasado tres pueblos con los dulces.
Y por �ltimo desearte una muy feliz navidad y un estupendo a�o nuevo en compa��a de tu familia.

besos mamen

Las cosas de la mamma

Chic@s ya desde Madrid os doy las gracias a todos por los comentarios y os deseo de corazon unas fiestas felices y un a�o 2010 mejor que este que se va, hasta pronto, un beso

Las cosas de la mamma

Ol�, amiga!
Desejo que a alegria do nascimento do pequeno menino de Bel�m esteja presente em sua vida agora e em todos os minutos de 2010.
Feliz Natal!!!
Beijinhos.
Itabira - Brasil

Hola Mamen,
Os deseo a ti y a tu familia que pas�is una Feliz Navidad y que el A�o Nuevo os traiga los mejores deseos.
Besitos.

Las cosas de la mamma

-Hola mamen, esta receta me la apunto, siempre miro tu blog aunque no te deje un comentario, te deseo felices fiesta y a�o nuevo para ti y los tuyos.

Las cosas de la mamma

Hola guapa,

No se si ya est�s en Madrid, pero de todas formas quer�a felicitarte las fiestas, p�salo muy bien con la familia, y espero de coraz�n que el pr�ximo a�o sea a�n mejor.

Besos.

Caty.

Las cosas de la mamma

Mamen gracias or tu visita, antes de nada Feliz Navidad y que el A�o que entra nos traiga, Amor, Paz y mucha Salud.
Imagino, bueno he sentido el frio que hace en Madrid,, la semana pasada eataba alli(mi hermana tuvo una recaida) y presencie la primera nevadita, tampoco pude salir a la calle.
Bess y que disfrutes con todos los tuyos unas buenas Navidades.
bss desde Almeria.

Las cosas de la mamma

Este a�o me estren� con los mantecados del almendra. Me encant� hacerlos as� que estos ser�n los siguientes porque me gustan much�simo las avellanas.

Ven�a a desearte unas felices fiestas y un a�o 2010 m�s amable que este que se va, mucha salud y amor.

Besos, paisana

Las cosas de la mamma

QUERID@S AMIG@S, NO QUER�A DEJAR PASAR ESTAS FECHAS NAVIDE�AS, SIN AGRADECEROS VUESTRA AMISTAD Y EL APOYO QUE HE TENIDO CON VUESTROS COMENTARIOS, YA QUE SIN ELLOS, IGUAL, HUBIERA TIRADO LA TOALLA.

TAMBI�N, DESEAROS UNA NOCHE BUENA EN FAMILIA Y QUE EL NUEVO A�O LLEGUE COLMADO DE MUCHA PR�SPERIDAD

PARA TI Y? LOS TUYOS

FEL�Z NAVIDAD Y? PR�SPERO A�O 2.010

Jorge.

Como siempre, tus recetas fenomenales.

Las cosas de la mamma

Muchisimas gracias a tod@s por vuestros deseos, ojala el 2010 nos traiga a todos salud, amor, y si hay suerte algo de moneda para aliviar las penurias, (si las hay ) estoy en Madrid con toda mi famila, y estare menos en contacto con el blog, asi que os deseo unas FELICES FIESTAS A TODOS besos

Me estoy pansando por todas vuestras ?casas? para desearos una Feliz Navidad y un pr�spero A�o Nuevo.
Muchos besicos y espero que sigas disfrutando tanto con la cocina.

Felices Fiestas.

Wivith.

Las cosas de la mamma

Que cosa m�s rica, por el plan no puedo comer dulces, pero �quien se podr�a resistir a esta tentaci�n?

En mi blog tienes una participaci�n para t�.

FELIZ NAVIDAD

Las cosas de la mamma

A t� y a los tuyos quiero desearos unas Felices Fiestas y que el 2010 llegue cargado de mucha salud y felicidad.
Nos vemos a la vuelta para seguir compartirendo y disfrutando como hemos hecho hasta ahora.
Con un enorme beso me despido hasta el a�o que viene!!!!
IDania

Felicidades por el blog y por las recetas... Esto es una maravilla!!
ya tienes nueva seguidora.
Un saludo desde Galicia

�.?��.?*��) �.?*�) �.?��.?*��)
(�.?� (�.?` * �.?��.?*��) �.?*�)
........|___|...TE DESEO
........|000|...FELIZ NAVIDAD
........|000|...LLENA DE LUZ Y AMOR
........|000|...Y PROSPERIDAD
........|000|... FELIZ A�O NUEVO 2010
.........\\00/.... Q ESTE A�O SEA CARGADO
..........\\0/..... DE BUENAS VIBRACIONES Y BUENOS DESEOS
...........||...... PARA TODOS, SON LOS SINCEROS DESEOS
...........||...... DE BEA
...........||......
.........._||_....FELI... FIESTAS!!!
?�.?*�)�.?*�)
(�.?�??.�.?��.?*��) �.?*�) �.?��.?*��) �.?*�)?��Feliz Navidad!!!

Os deseo de coraz�n lo mejor para estas Navidades y que el pr�ximo a�o sea m�s amable con todos, que teng�is salud y amor y siempre un buen amigo al lado para compartir lo bueno y superar lo malo. Que las penas sean pocas y breves y las alegr�as infinitas.

Un abrazo enorme de vuestra amiga Adi.

Las cosas de la mamma

�Ayy, que de nada m�s ver tanto dulce navide�o estoy engordando por segundo! Qu� ricos mantecados, con lo que me gustan!!! Te quedaron estupendos,

�Qu� disfrutes de una fant�stica Nochebuena junto a los tuyos!

Besos,

Las cosas de la mamma

Hola Mamma...

Paso a darte un gran besote y desearte a ti y los tuyos unas muy entra�ables navidades y un estelar 2010..

Feliz fin de semana

Las cosas de la mamma

Pues siguiendo tu consigna filos�fica te digo de coraz�n que tus polvorones tienen una pinta de morir, y que las avellanas son mis frutos secos favoritos.

Hola Mamen, con avellanas no seme hab�a ocurrido hacerlos pues siempre los hice con almendra.
Desde luego tienen una vista estupenda estos polvorones y estar�n buen�simos seguro.
Felices fiestas.
Besos
Concha

�Que buena pinta tienen Mamen! me encantan las avelllanas as� que estas seguro que me gustaban.

Ando muy liada con mis suegra, creo que va a pasar todas las navidades en el hospi as� que no har� nada, pero me la copio para otra ocasi�n.

��Feliz finde!!, besitos.

Uy que pinta tienen, dan ganas de com�rselos en un momento. Los har� as� la pr�xima vez, con avellanas, que tienen que estar deliciosos.

Un abrazo y felicidades para t� y los tuyos.

Los mantecados no los he probado con avellanas, pero por la pinta que tienen los tuyos tienen que estar divinos.

BESOS

Tiene que estar ricas son parecidas a las perrunas que hacemos por aqu�.

Carmen...
He visto a la Felicidad y me ha dicho que iba a tu casa. Y Le ped� que llevase a la Salud y al Amor. Tr�talos bien,...van de mi parte!!! Feliz Navidad y Feliz 2010!!
Jos� luis

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Holaaa, qu� riqu�simos mantecados Mamen!! yo a�n me estoy consiguiendo cortar un poquillo, pero creo que ya queda poco para desmelenarme jajajajj
Felices fiestas guapa, y un besooo!!

Las cosas de la mamma

Madre mia , la de cosas ricas que me he perdido estos dias que he estado fuera , los mantecados, las rosquillas, la quich� etc....mmmmm.....me relamo de gustito Mamen.

Te env�o mis mejores deseos para estas Fiestas que se aproximan , que disfrutes de la compa��a de tu familia y que seas muy feliz.

Mil besinos.

Bego.

Yo doy fe de que est�n muy ricos, he probado estos mantecados, las rosquillas, los pesti�os y el pan de c�diz y dios m�o que rico estaba todo... es que tienes unas manos divinas...
Un beso cari�o m�o

Que ricos Mamen, nunca los he probado y seguro estan muy buenos.
Cuantos dulces has hecho por estos dias, como me acercara a tu casa a eso de las 5 de la terde :-).
Un beso y un tecito virtual.
Cari�os!

Las cosas de la mamma

Mamennnnnnnnn ...te han quedado geniales...de estos nunca probe.....asi que mandame unos cuantos....jejeje....que sino te vas a poner como el kiko....como yo soy muy solidaria....no me importa ponerme como el kiko contigo.... jajajaja....un besito y feliz finde

Las cosas de la mamma

Reme, si que estan buenos, y se hacen muy rapido, salen poquitos, yo hice el doble que tu y aun asi son pocos,muchas gracias por compartirlo, besitos

Lola, siempre que puedo me gusta visitar los blog amigos, ma�ana me voy a Madrid y seguro que ya entrare menos, pero lo intetare, besos y felices fiestas

M�Jose, seguro que estos te gustas, son muy faciles de hacer, un beso guapa

Las cosas de la mamma

M�Dolores, gracias guapa, que animos das, la verdad es que salen muy ricos, besos

Nieves, de estos de manteca no me gusta abusar, pero estan divinos, si puedes hazlos, un beso guapa

Nena, pues si engordas viendolos, para llevarte las culpas, llevate los provechos jajaja, un beso guapetona

Que buenos tienen que estar esos mantecados, te han quedado geniales.
Espero que pases unas navidades muy felices y el nuevo a�o est� lleno de amor y salud.

Un beso guapa

Las cosas de la mamma

Diso qu� tentaci�n!!!. A mi de todas formas se me llena el ojo antes que la tripa y luego no me entra casi nada con tanda comida que se ven estos d�as, as� que estos me los guardo par cuando pasen toda las fiestas en entonces s� que me apetecen un mont�n.
Un abrazo y te deseo una Navidad llena de alegr�a y lo mejor para los a�os que vienen.

Las cosas de la mamma

Qu� buenos, mira que me estoy intentando controlar y comer poquitos, peo viendo �stos, y otras cosa sque tengo en mente, creo que este finde voy a tener tarea.

besitos y buen f�nde

Las cosas de la mamma

jo que buenos��ainss con lo que me gusta los mantecaados y polvores y turrone y me gusta tooodo jajaj. Te han quedado geniales. Besitos mamma y felicies fiestas��

Nunca hice mantecados, ni polvorones y con el poco tiempo que tengo, quiz� este a�o no pueda, pero me apunto la receta por si acaso....
un biqui�o

Las cosas de la mamma

Ummm que ricos Mamen que polvorenones y de vellanas que me encantan superdiferentes, exquisitos guapa.
Besossss

Las cosas de la mamma

No me he atrevido aun con la manteca..me da la sensaci�n que me va a explotar algo de tanta grasa...pero viendo tu resultado quien no se anima??? besitos Mamne y gracias por estar ah�, en mis post de comida y en los que no lo son.

Las cosas de la mamma

Maeeeeeeeeeee que monos te han quedao wapi si se�oooooo , eso son mantecaooooooos.
Yo estoy pensando en no hacerlos ,pos si los hago me voy a pone moraicaaaaaaaa y si no los hago pos no cato ni el primero jajaja.
De momento engordo viendo las especatculares fotos que has puesto.
Bicos mil wapa.

Las cosas de la mamma

Qu� ricos son los postres con manteca de cerdo y avellanas o almendras �verdad?. Y en estas fiestas hay postres tan fant�sticos que dan ganas de hacer todas las recetas. Yo me llevo esta de avellanas, porque hice unos cuantos con almendra, pero la avellana a�n no la utilic� y tienen un aspecto fant�stico.

Un bes�n.

Las cosas de la mamma

��Te han quedado que ni las mejores pasteler�as!!! Tu ya has triunfado estas fiestas, gracias por pasar la receta. Un beso.

Las cosas de la mamma

Todavia no he comido mantecados..bueno ni polvorones ,ni turrr�n jejej,pero al ver los tuyos me han entrado una ganas ....
besitos

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