Publicado: 13-06-2011
Publicado por: Mamen
Etiquetas: Pescados
Solo cuando se esta en posesión de la verdad, se da uno cuenta de lo deliciosay preferible que era la mentira
— Jardiel Poncela
Un minuto de filosofía
Un minuto de filosofía :"Muchos que no creen en nada,
les da miedo de todo" ( Hebbet )
Ingredientes: dos personas
1/2 kilo de boquerones
2 cebollas medianas
Pimentón de la Vera
Aceite, sal, pimienta
Vino blanco (opcional)
Modo de hacerlo:
Se rocía una cazuelita de barro,
en este caso individual, de aceite,
se cortan las cebollas en rodajas,
y se pone una tanda cubriendo la cazuela,
se rocía de pimentón y se salpimenta,
los boquerones ya limpios se van
poniendo encima, se vuelve a repetir
la misma operación , terminando con
una tanda de cebollas a la que se le añade
el pimentón y se rocía con aceite de oliva
se salpimenta y se echa un chorrito de vino,
a mi me gusta sin vino,
pero a quien le guste le queda muy bien.
Se mete al horno hasta dorar,
y se sirve en la misma cazuela de barro.
Es muy facilita de hacer y esta de lujo.
Escribe una reseña
La cocina de Camilni
2011-07-22
Buena cazuela, qué arte hija mía, me la comía entera.
Me encanta los boquerones.
Saludos, tienes una cocina como me gusta.
ResponderMe encanta los boquerones.
Saludos, tienes una cocina como me gusta.
AIRES DE AGUILAS
2011-06-23
Hoy voy a preparar tu cazuela de boquerones ,me llamó la atención cuando la publicaste.Luego te cuento.
BESOS
ResponderBESOS
MFe
2011-06-15
qué original y qué ricos!!! con lo que me gustan a mi los boquerones...
Un besote!
ResponderUn besote!
Mari Nuñez
2011-06-14
Esta es una receta digna de participar, se que debe estar exquisita! Suerte en el concurso.bed
Un abrazo
ResponderUn abrazo
Maria Pilar-COCINICA
2011-06-14
Esta receta me parece una pasada, la haré, en casa comemos muchos boquerones.
La pregunta es...se hace la cebolla en ese tiempo?
besitos
ResponderLa pregunta es...se hace la cebolla en ese tiempo?
besitos
Marga Morguix
2011-06-14
Qué cosa tan rica, guapa...
Sencillo, pero es que el buen pescado no requiere mucho más... así que este plato es un lujazo auténtico.
Besotes.
ResponderSencillo, pero es que el buen pescado no requiere mucho más... así que este plato es un lujazo auténtico.
Besotes.
Mesilda
2011-06-14
Que casualidad Mamen,esta mañana he comprado boquerones,los queria prepara rebozados,pero cambio de planes,los voy a probar asi...se ven muy ricos.
Besets.
ResponderBesets.
Lourdes
2011-06-14
Mamen que original, nunca los había oído hacer así, pero sintiéndolo mucho, te la copio, porque los boquerones me pierden y así seguro que están buenísimos.
Besicos
ResponderBesicos
Ana
2011-06-14
No había visto nunca preparar así los boquerones mamma, debe estar de vicio, esta semana sin falta compro y los hago así citándote por supuesto.
un besote
Responderun besote
Toñi Sempere
2011-06-14
uhmmmm facilito y qe cosa más rica, me chiflan los boquerones , nunca los he probado asi!!
ResponderPusoronenito (Jorge Iglesias)
2011-06-14
Pues claro que tiene que estar de lujo, como que es una cazuela estupenda.
Queda anotada, pues esta la tenemos que hacer, digo tenemos porque mi mujer es la especialista en boquerones.
Besos
Jorge.
ResponderQueda anotada, pues esta la tenemos que hacer, digo tenemos porque mi mujer es la especialista en boquerones.
Besos
Jorge.
mariatem
2011-06-14
Me encantan los boquerones de cualquier manera. Esta cazuela está impresionante.
Besos
ResponderBesos
Isabel Aguilera
2011-06-13
Oye¡¡
Que buena esta receta, yo creía que los boquerones solo se freían o se hacían en vinagre...jejeje.
Lo probaré.
Un saludo y suerte en el concurso.
ResponderQue buena esta receta, yo creía que los boquerones solo se freían o se hacían en vinagre...jejeje.
Lo probaré.
Un saludo y suerte en el concurso.
fely
2011-06-13
este platito de pescado es de los que no te gustan....que se terminen...jeje. muy rico
bexinos
Responderbexinos
María José Andreu Granados
2011-06-13
Te iba a comentar cuando he visto tú mensaje tenemos telepatía jajajaa.
que boquerones, tienen qeu estar de vicio, me gustan mucho los boquerones.
besitosssss guapaaa
feliz semana
Responderque boquerones, tienen qeu estar de vicio, me gustan mucho los boquerones.
besitosssss guapaaa
feliz semana
Carolina López Rodríguez
2011-06-13
Es increible lo facilito que son de preparar. Se ven increíbles.
Besitos
ResponderBesitos
Ludmila La Chimo
2011-06-13
Qué rico, nunca probé ese plato, debe ser delicioso!!! se ve bien rico
ResponderPilar - Lechuza
2011-06-13
Que ricos boquerones. Yo los hago al vapor y fritos, pero asi al horno nunca lo probé, me la reservo para cuando encuentre unos boquerones en condiciones....
un biquiño
Mamen, no encuentro tu mail y quisiera comentarte algo, me lo puedes decir?
Responderun biquiño
Mamen, no encuentro tu mail y quisiera comentarte algo, me lo puedes decir?
Toñi Sánchez "Mi Cocina"
2011-06-13
Dios mio !!!! qué ricura. Me encanta, me lo comería yo sola, como decía mi madre, cuando me gusta algo no tengo "hartura"....
Una maravilla.....
Besos
ResponderUna maravilla.....
Besos
Merchi
2011-06-13
Este tipo de cazuela la preparaba mi abuela cuando yo era niña. Mi abuelo se ponia las botas, le encantaba el pescado y el pobre lo flipaba cuando se le preparaba algo así. La verdad, es que con motivo, a mi me pasa igual jajajajaja. Me encantan este tipo de platos y si son con pescado muchisimo más. Este ha quedado para no levantar cabeza hasta que se termine.
biquiños wapa :)
Responderbiquiños wapa :)
